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Neueröffnung

Neu in Eppendorf: Bäckerei Zeit für Brot

12. April 2023 - Nach langem Warten eröffnete am 28. März Zeit für Brot seine zweite Hamburger Filiale am Eppendorfer Baum

Hobenköök auf Gut Karlshöhe

„Hier kommt zusammen, was zusammen gehört!“

14. April 2023 - Seit Anfang März bewirtschaften die Macher der Hobenköök das Restaurant auf Gut Karlshöhe. Warum hier der zweite Standort neben dem Stammsitz im Oberhafen eröffnet wurde, erklärt Thomas Sampl, Chef de Cuisine

Fischmarkt Hamburg-Altona

„Ich bin so etwas wie ein Fisch-Broker“

20. April 2023 - Der Fischmarkt Hamburg-Altona versorgt Hamburgs Einzelhandel und Gastronomie mit frischem Fisch, überwiegend aus der Nordsee. Mitten in der Nacht wird hier geliefert, gehandelt und geschuftet. Oliver Schulz, ...

Nachhaltige Erfrischung

Verlosung: Voelkel Bio-Mate

28. April 2023 - Nachhaltig und lecker: Mit den Mate-Bundels von Voelkel gibt es Erfrischung, die schmeckt! Wir verlosen eines von fünf Mate-Bundles

Feinkost

Alnatura Super Natur Markt

Röstereien

Rösterei Coffeum

Feinkost

Naturkind

SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN

Hamburgs Gastro: Kurs Zukunft

26. Mai 2023 - Frisch serviert! Am 25. Mai ist der neue Genuss-Guide der SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN erschienen. Wie immer: anonym, kritisch und unabhängig

Heimatküche

Hobenköök auf Gut Karlshöhe

Essen neben der Streuobstwiese

Sommer

Süße Früchte: Erdbeeren pflücken im Hamburger Umland

22. April 2025 - Sobald es frische Erdbeeren auf dem Markt gibt, steht der Sommer kurz bevor – endlich! Wer in und um Hamburg seine eigenen Erdbeeren pflücken möchte, ist auf diesen Höfen und Feldern richtig

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