Kochbuch 50 Rezepte aus dem Alten Land: Norddeutsche Heimatküche Ein kulinarischer Ausflug in das Obstanbaugebiet vor Hamburgs Toren. Das Kochbuch „Altes Land“ präsentiert 50 Rezepte aus der Region neben Geschichten und Porträts
Bruderhahn Initiative für mehr Nachhaltigkeit Respekt vor dem Produkt, Liebe zum Detail und Leidenschaft für Innovation sind die Zutaten, aus denen Sternekoch Heinz O. Wehmann seine einzigartigen Speisen kreiert. Im Rahmen der Bruderhahn-Initiative will er Menschen für nachhaltige ...
Renovierung Zeik Pop-up in der Alten Schmiede Noch bis zum 2. Februar hat das Sternerestaurant Zeik aufgrund von Renovierungsarbeiten geschlossen. In der Zwischenzeit kocht Maurizio Oster in der Gastküche der Alten Schmiede Altona
Gastronomie-Beratung Fabio Haebel gründet Hospitality-Agentur Sternekoch Fabio Haebel startet gemeinsam mit Hotelier David Nünemann und Strategieexperten Nico Lee Gogol eine Beratungsagentur für die Gastronomie
Sternekoch Björn Juhnke kocht nun im Kempinski Frankfurt Der ehemalige Sternekoch Björn Juhnke ist seit Anfang des Jahres Küchenchef im Kempinski Frankfurt. Das Haco by the Sea ist ebenfalls Geschichte