Kochende Künstler, atemberaubendes Ambiente, Gastlichkeit in Perfektion – alles am Start, wenn es um Hamburgs wichtigsten Gastropreis geht. Mit dem begehrten Genuss-Michel werden Hamburger Gastronomien ausgezeichnet, die durch ihre Qualität, innovativen Ideen, besonderen Konzepte und ein unschlagbares Team als Vorbild der Gastro gelten. Wer ihn in seinem Restaurant den Gästen präsentieren darf, hat zuvor Tester und eine hochkarätige Jury überzeugt
Verliehen wird der Genuss-Michel im Rahmen einer großen Gala vor 650 Gästen aus Politik, Wirtschaft, Medien, Kultur, Sport und natürlich Gastronomie. Präsentiert wird der Hamburger Gastropreis dabei von unseren starken Partnern wie Chefs Culinar, HAK-foodeko, Lloyd Caffee und BMW Mini. Geehrt werden der beste Newcomer, die Bar des Jahres, der Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und – in der Königsdisziplin – das Restaurant des Jahres. Außerdem wird eine verdiente Gastronomin oder ein verdienter Gastronom mit dem Lebenswerkpreis persönlich geehrt. Die Auszeichnung wird seit 2019 vom Genuss-Guide Hamburg ausgelobt, der seit fast 40 Jahren mit SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN das wichtigste Print-Gastromagazin der Stadt herausgibt. Dieses erscheint traditionell einen Tag nach der Preisverleihung.
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So testen wir
Unsere Partner 2024
Preisträger 2024
Es gibt gute Köchinnen und Köche in unserer Stadt. Jede Menge. Wir wollen aber die Sahne, die Haube, die Creme. Wir suchen die Besten, die sich Hamburgs wichtigsten Gastropreis verdient haben: die Preisträger des Genuss-Michel. Dafür probieren sich unsere Testerinnen und Tester durch die Restaurants der Stadt und bewerten Küche, Service, Ambiente und Preis-Leistung. Wer hier begeistert, hat eine Chance auf Hamburgs wichtigsten Gastropreis! Wer sich den in die Vitrine stellen darf, entscheidet eine hochkarätig besetzte Jury.
Restaurant des Jahres 2024
Die Nominierten zum Restaurant des Jahres 2024
Newcomer des Jahres 2024
Die Nominierten zum Newcomer des Jahres 2024
Ehrenpreis Lebenswerk
Nachschlag – Der Hamburger Gastropreis für Nachhaltigkeit
Bar des Jahres
Die Testsieger 2024
Claudio’s
Im Claudio's im Karoviertel ist der Kreativität keine Grenze gesetzt. Inklusive Fleisch-Ceviche
Elma Speisekneipe
Bei Elma kommen Genießer auf ihre Kosten. Ein kulinarischer Hotspot mit Charme
Nil
Das Nil ist ein echter Dauerbrenner, wenn es um Fine Dining geht.
Mazza
Das Mazza begeistert mit grandioser und authentischer syrischer Küche. Klassisch gut
Gut Evening
Das Gut Evening besticht nicht nur mit tollem Ambiente. Auch die Küche begeistert unsere Tester
Yu Garden
Das Yu Garden glänzt mit unkitschigem Ambiente und erstklassiger chinesischer Kochkunst
Theo’s
Mehr New York geht kaum: Im Theo's wird Steakhauskultur aus den Staaten gelebt
Zum Dorfkrug
Das Restaurant Zum Dorfkrug punktet mit stilvollem Ambiente. Und die Küche liefert auf hohem Niveau ab
Liman
Das Liman gilt als eines der besten Fischrestaurants der Stadt – vollkommen zurecht
Piri Piri
Im Piri Piri erlebt unser Tester eine Genussreise nach Portugal. Erstklassige Weine inklusive
Bullerei
In seiner Bullerei liefert Tim Mälzer verlässlich ab. Und hat auch ein Menü im Programm
Blattgold
Das Blattgold in der Schanze ist neuer Hotspot für Veggies. Und bringt den Blumenkohl ins Glas
AuthenTikka
Große Portionen und authentische indische Gerichte bringen die Gästen im AuthenTikka zum Schwitzen und Schmatzen.
The Greek
Bei Michalis Josing wird die griechische Küche auf einem ganz neuen Niveau präsentiert. Göttlicher Genuss
Naya
Neues Leben in einer 200 Jahre alten Scheune – mit Cross-Over-Gerichten und Weinen aus aller Welt
Gutsküche Wulksfelde
Küchenchef Matthias Gfrörer hat eine saisonale und regionale Bio-Speisekarte am Start. Mit Fleisch als mögliche Beilage
Hamptons
Das Hamptons in Scharbeutz ist einer der angesagtesten Hotspots für Fine-Dining-Freunde
DaCaio
Warum nach Italien düsen. Die grandiose Küche vom Stiefel gibt's auch in St. Georg
Meusel’s Landdrostei
Meusel's Landdrostei hatte zuletzt mit den Schwächen eines historischen Gebäudes zu kämpfen. Aber das kann der krossen Ente hier nichts anhaben
Alles zum Genuss-Michel 2024
Alle Genuss-Michel-Sieger im Überblick
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