Claudio’s

In Hamburgs charmantem Karolinenviertel am Tschaikowskyplatz befindet sich das Claudio’s, ein Restaurant mit mediterraner Küche und spanischen Tapas, das mit seiner unkonventionellen Art begeistert. Hier, wo sich Tradition und Kreativität treffen, erleben wir an diesem Abend eine neue Dimension der Tapas-Küche und eine Reise ans Mittelmeer. Das Ambiente im Claudio’s ist einladend und ungezwungen, ideal für entspannte Abende unter Freunden. Das Personal begrüßt uns wie jeden anderen Gast mit einer natürlichen Herzlichkeit, die sofort eine wohlige Atmosphäre schafft. Die Speisekarte vom Claudio’s ist eine Entdeckungsreise durch die mediterrane Welt, wobei die Tapas ein besonderes Augenmerk verdienen und jede Variation überrascht und erfreut. Wir wählen neben den Patatas Arrugadas mit Alioli (6,50 Euro) und den Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch vom Grill (7,50 Euro) das Rinderfilet-Ceviche (16 Euro), das Thunfisch-Tatar (15,50 Euro) und einen auf den Punkt gegrillten Thunfisch. Alle Gerichte, sorgfältig und viel Liebe zum Detail zubereitet, überraschen in ihrer Komposition und überzeugen mit ungewohnten, frischen Zutaten. So begeistert das perfekt abgeschmeckte Tatar mit Belugalinsen, das Rinderfilet ist leicht angebraten und mit Limette, Zwiebeln und Koriander als Ceviche ein echtes Highlight. Hier erleben wir eine harmonische Balance aus vertrauten und neuen Geschmäckern. Der Service bei Claudio’s ist extrem aufmerksam und freundlich. Gerade das macht das Erlebnis so besonders. Das Personal kennt sich gut aus und gibt gern Empfehlungen, denen wir uns vertrauensvoll hingeben. Ein Ort, an dem man sich auf eine kulinarische Reise begibt, während man in entspannter Atmosphäre genießt. Für Liebhaber von Tapas und alle, die das Mittelmeer mögen, ist ein Besuch hier ein Muss. 

VIP-TESTER MICHAEL OTREMBA