Nachhaltigkeitswochen 2025 Ein smarter Weg in eine grüne Zukunft 17. Januar 2025 - Die Nachhaltigkeitswochen 2025 stehen in den Startlöchern: Kochabende mit Hamburgs Spitzenköchen, unser Nachhaltigkeitsfestival in der Fabrik und jede Menge Input zu nachhaltigen Themen stehen auf dem Programm. Nicht ...
Nachhaltigkeitswochen 2025 Fisch für die Zukunft von Hummer Pedersen 10. Januar 2025 - Auf dem Foodmarkt des Nachhaltigkeitsfestivals am 7. März 2025 zeigt der Fisch- und Meeresfrüchtelieferant Hummer Pedersen, dass maritimer Genuss auch nachhaltig geht. Der Traditionsbetrieb setzt verstärkt auf ...
Sebastian Junge | Wolfs Junge Nachhaltiger Genuss auf höchstem Niveau 20. Dezember 2024 - Während der Genuss-Guide-Nachhaltigkeitswochen habt Ihr die Chance, den Spitzenkoch Sebastian Junge hautnah zu erleben: Bei unserem Nachhaltigkeitsfestival Make Good, Taste Good, Feel Good am 7. März steht er am Herd ...
Nachhaltigkeitswochen Wein mit Haltung: Vineyard 19. Dezember 2024 - Im Vineyard Weinlager wird Wein nicht nur als Genussmittel verstanden, sondern als Botschafter für nachhaltige Werte. Unter der Leitung von Elke Berner und Alexander Bolognino de Orth verbindet das Unternehmen eine ...
100 Unternehmen ausgezeichnet Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Wolfs Junge 12. Dezember 2024 - Ende November wurde der Deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen. 100 Unternehmen wurden ausgezeichnet – auch das Restaurant Wolfs Junge brachte den Preis nach Hamburg
Sarah Wiener Stiftung Ernährung als Schlüssel zu einer besseren Welt? 12. Dezember 2024 - Unsere Ernährungsweise entscheidet nicht nur über unsere Gesundheit, sondern auch über unseren ökologischen Fußabdruck. Die Sarah Wiener Stiftung lenkt mit praktischer Ernährungsbildung bei Kindern frühzeitig den ...
Dachgarten Green Pauli Kids, Kiez und Küchenkräuter 2. November 2024 - Auf dem Dachgarten Green Pauli machen das Überquell St. Pauli und die Stiftung „Was tun!“ gemeinsame Sache: für Kids, den Kiez und Küchenkräuter
Nachhaltigkeit Grünes Licht bei Alsterfood 27. Oktober 2024 - Nur das Nachhaltigkeits-Fähnchen schwingen – das reicht Alsterfood-Geschäftsführer Amedeus Hajek nicht. Er setzt da an, wo es für viele zu unbequem ist und versorgt Kantinen aus Überzeugung mit klimafreundlichen Speisen
Folge 45 Hannes Schröder | Küchenfreunde Hannes Schröder gehört mit seinen Küchenfreunden fest zu Hamburgs Gastro-Szene. Im Podcast spricht er über seine Restaurants und warum Nachhaltigkeit für ihn schon von klein auf wichtig war
Kommentar zum Food Festival Mund öffnen! 19. September 2024 - Die Münder waren beim Food Festival Open Mouth wahrlich geöffnet. Natürlich um Essen und Trinken zu sich zu nehmen und nicht zuletzt, um sich auszutauschen. Aber braucht Hamburg wirklich noch ein weiteres Festival?
