Bagel Buddy
Bagel in Hamburg Lokstedt
Das Café Bagel Buddy hat sich speziell auf Bagel und passende Getränke spezialisiert. Es gibt eine Auswahl an verschiedenen Bagelvarianten, die frisch angeboten werden und sowohl klassische als auch modernere Kombinationen umfassen. Bagel Buddy unterscheidet sich von herkömmlichen Cafés durch die Zubereitung vor Ort und eine reduzierte, auf Bagels fokussierte Auswahl. Angeboten werden die Bagels beispielsweise mit Lachs und Kapern oder Dattel-Curry-Dip und Hähnchen sowie eine Variante mit Tomaten-Basilikum-Knochlauch-Cream-Cheese.
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Carlos Coffee
Vielfältiges Sortiment
Die Cafékette Carlos Coffee hat mehrere Filialen in Hamburg, unter anderem in Ottensen und Eimsbüttel. Das Angebot beinhaltet Sandwiches, Wraps, Salate und Gebäck sowie diverse Heiß- und Kaltgetränke. Frisch belegte Bagel sind ebenfalls Teil des Sortiments, meist im Rahmen des Frühstücks– und Snackangebots. Die Bagels werden entweder vor Ort serviert oder können mitgenommen werden. Zur Auswahl stehen Cream Cheese, Lachs, Gemüse oder Sandwich‑Füllungen. Die Preise liegen zwischen sieben und zehn Euro.
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Die Kaffeerei
Schlemmern direkt am Stadtpark
In der Kafferei, direkt am Stadtpark, bekommen die Besuchenden Kaffeespezialitäten, belegte Sauerteigbrote, hausgemachte Kuchen und frisch belegte Bagel. Wer möchte, kann hier einen Bagel genießen und sich mit einem Kaffee aus dem eigenen Trommelröster stärken. Passend zu seinem Lieblingscafé kann man Kaffeebohnen kaufen und anschließend einen Spaziergang durch den Stadtpark machen. Aufgrund großer Beliebtheit eröffnet ab Mai ein zweiter Standort in Ottensen.
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Die kleine Konditorei
Traditioneller Familienbetrieb seit über 60 Jahren
Seit bereits 62 Jahren versorgt das Familienunternehmen den Stadtteil Eimsbüttel und mit seinen mittlerweile vier Filialen auch die Menschen in ganz Hamburg und darüber hinaus. In die Auslage kommt bei Die kleine Konditorei nur das, was auch in den eigenen Produktionsräumen hergestellt wird. Mit viel Tradition und neuen Einflüssen, bietet die Bäckerei ein breites Angebot an Brötchen, Broten, Kuchen und Bagels. Übrigens: Alles, was nach Ladenschluss übrig bleibt, landet nicht im Müll, sondern wird an die Hamburger Tafel und den Hilfsverein St. Ansgar gespendet.
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Gegenvind
Veganes Café in Altona
Das erst 2024 eröffnete Café GegenVind in Altona bietet von morgens bis abends leckere Bagels, Sandwiches, Kuchen und sonstige Backwaren. Die Bagels gibt es dabei entweder bereits fertig belegt oder bereit zur eigenen Kreation samt Aufstrichen, Hauptbelägen und Toppings, wie Tomate, Rucola oder gebratene Paprika. Dazu gibt es frisch gepresste Smoothies und Kaffeespezialitäten. In gemütlicher Atmosphäre kann man hier allein oder in Gesellschaft Zeit verbringen. Das besondere an diesem Café: Alle Speisen und Getränke sind vegan.
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Lowinsky’s
New York Flair in Eppendorf
Seit mittlerweile über acht Jahren lebt Hillel in Hamburg. Geboren und aufgewachsen in New York City bringt er als professioneller Barista und Teesommelier seine große Leidenschaft für klassische New Yorker Delikatessen nach Hamburg. In seinem 2019 eröffneten Café wird die deutsche Kultur mit der amerikanischen und japanischen vereint. So gibt es neben Kaffee- und Teespezialitäten auch eine große Auswahl an Bagels, gegrillten Sandwiches und Kuchen. Hillel bietet darüber hinaus regelmäßig Workshops an, wie beispielsweise Matcha-Tastings und Latte-Art-Kurse.
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Mothers Fine Coffee
Der Bagel Spezial-Laden
Mitten in St. Pauli befindet sich in der Davidstraße der Mothers Fine Coffee Shop, der sich bereits seit fast 25 Jahren großer Beliebtheit erfreut. Die vielen Ideen sowie einen Teil der Zutaten bezieht der Chef dabei aus den USA. Hier bekommt man Bagels in verschiedenen Varianten vom Frischkäse-Klassiker bis zum Spezial mit Erdnussbutter, Gouda, Gurke, roten Zwiebeln und Chilisauce. Bei dem großen Angebot findet sicherlich jeder etwas.
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New York Bagel Bar
Von New York nach Hamburg
Die Liebe zum Bagel entdeckten die Gründerinnen und Gründer während ihres Auslandssemesters in New York, wo sie täglich bei ihrem lokalen Bagelladen im Finanzdistrikt in Manhattan vorbeischauten. Zurück in Hamburg träumten sie von einem authentischen Bagel, den sie jedoch nicht finden konnten – so wurde die Geschäftsidee geboren. Die Gründung der Bagel Bar erfolgte im Jahre 2021 mit einem Store, mittlerweile gibt es sechs Filialen in Hamburg, unter anderem in der HafenCity, in Eppendorf und unweit des Gänsemarkts. Bagels gibt es in den verschiedensten Varianten, benannt nach Orten der Metropole. Wer möchte, kann sich seinen auch individuell zusammenstellen. Neben Bagels gibt es sowohl Getränke als auch süße Snacks.
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Schmidt’s Bagel
Regionale Produkte ohne Verzicht
Bei Schmidt‘s Bagel gibt es zu jeder Tageszeit frische, handgerollte Bagels. Dabei wird viel Wert auf regionale Zutaten von kleinen Bio-Betrieben aus Hamburg und der Umgebung gelegt. So gibt es statt Avocados regionales Superfood, wie etwa Erbsomole: eine Creme, ganz wie Guacamole, jedoch aus Erbsen und Tofu. Zusätzlich gibt es Salate, Kaffeespezialitäten und süße Speisen, die in die schön eingerichteten Cafés in Winterhude und in der Neustadt einladen.
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The Bakerys Coffee
Der etwas andere Bagel
Nahe der Mönkebergstraße versüßt das Bakerys Coffee, seit über 15 Jahren die Mittagspausen der umliegenden Geschäfte. Das versteckt liegende Café ist ein echter Geheimtipp, denn Touristen verirren sich nur selten her. Dabei hat das Café viel zu bieten: von selbst gebackenem Kuchen über Joghurts zum Mitnehmen bis hin zu verschieden belegten Bagels. Hier findet jeder etwas, um sich zu stärken!
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Natalie Müller
