Scharf und mit doppelt Soße bitte! Currywurst in Hamburg

Bruzzelhütte

Scharfe Currywurst aus Hamburg

Für den einen ist die Currysoße ungewürzt, für den anderen schon viel zu scharf – klar, Geschmäcker sind verschieden. Damit jeder Gast die perfekte Currywurst bekommt, ohne sich nach dem Essen den Mund mit Milch ausspülen zu müssen, gibt’s bei der Bruzzelhütte im Bezirk Harburg eine praktische Skala zur Übersicht. Sanft zu geht es mit der mildesten Wurst auf Stufe „Milchbrötchen“. Lebensmüde Currywurst-Fans können sich aber auch den höchsten Schärfegrad „Endstation“ bestellen. Großes Plus obendrauf: Die Webseite! 

Curry Grindel

Bitte mit Zwiebeln

Die Frage nach der besten Currywurst Hamburgs hat sicherlich schon den einen oder anderen Streit ausgelöst – Curry Grindel in Rotherbaum hat immerhin eine ziemlich stabile Fangemeinde, die besonders auf die Currywurst mit den gebratenen Zwiebeln schwört. Die Wurst selbst gibt es hier in grob oder fein, alternativ außerdem aus Kalb oder in der Krakauer-Version. Dazu noch Pommes oder den hausgemachten Gurkensalat – lecker! Kein Wunder, dass sich der Imbiss seit Jahrzehnten an dem Standort hält. 

Curry Pirates

Nobelwurst

Nichts da Billigwurst und Tiefkühlpommes: Die Curry Pirates in Barmbek Süd machen ihre Würste, Beilagen und Soßen von Hand und servieren dazu echte belgische Pommes. Das macht die Currywurst hier zwar etwas kostspieliger als bei den meisten Standard-Buden, dafür bekommen die Gäste aber auch viel geboten: Die Currywurst wird bei den Curry Pirates zusätzlich mit getrockneten Aprikosen gefüllt und passt so hervorragend zur pikanten Soße. Wem das noch nicht verrückt genug ist, der kann auch den wechselnden „Freak of the Week“ probieren – die wahrscheinlich kreativste Currywurst Hamburgs.

Edelsatt

Wilde Currywurst aus Hamburg

Die reguläre Currywurst, die auf den Imbiss-Papptellern der Stadt landen, wird in der Regel aus Schwein gemacht – bei Edelsatt gibt es den Wurstklassiker aus Wild. Für die Macher hat das besonders einen Vorteil: Das Wild stammt aus heimischen Wäldern und nicht aus der Massenindustrie und hat deshalb einen ganz besonderen Geschmack. Neben einer ganzen Reihe von Wild-Burgern wandern hier auch Wild-Currywürste über die Theke. Die gibt es in drei verschiedenen Schärfegeraden, dazu werden Pommes und hausgemachte Dips serviert.

Eppendorfer Grillstation

Hamburger Currywurst-Klassiker

Die rot-weiß-gestreifte Markise der Eppendorfer Grillstation hat schon Kultstatus: Der Imbiss im Hamburger Westen ist nicht nur die bekannte Kulisse für die WDR Sendung „Dittsche – Das wirklich wahre Leben“, sondern auch über die Stadtteilgrenzen hinaus bekannt für die leckeren Gerichte, die hier auf dem Grill brutzeln. Die Currywurst gibt es schon für knackige 3,80 Euro, im Riesenformat für nur 30 Cent mehr. Außerdem stehen Chilli- und Kalbscurrywurst auf dem Menü. Kostenlos dagegen ist das energische „Moin“, mit dem Chef Oliver Kammerer nicht nur seine Stammgäste begrüßt.

Grillbude Heiße Ecke

Ein Ösi auf dem Kiez

Theaterbesucher und Kiezgänger, St. Paulianer und Touristen versammeln sich an drei Abenden die Woche an der Grillbude Heisse Ecke am Spielbudenplatz. Den legendären Kiezimbiss führt der Tiroler und Wahlhamburger Christoph Wilson, der mit Wurstprobe und selbst angemischter Currysauce dafür sorgt, dass die Qualität immer stimmt und die Bude stets voll ist. Gäste haben die Wahl zwischen fünf verschiedenen Currywürsten. Dazu gibt’s eine ordentliche Portion Fritten – fertig ist das St. Pauli Gedeck!

Imbiss bei Schorsch

Der Alteingesessene

Während sich die Schanze im ständigen Wandel befindet, hält einer die Stellung – der Imbiss bei Schorsch. Direkt gegenüber des Grünen Jägers befindet sich der Laden, der hier schon seit über 50 Jahren Currywurst serviert. Besonders erwähnenswert ist die rote Currysoße, die jeden Tag frisch angerührt und der Kartoffelsalat, dessen Rezept streng geheim gehalten wird. Die wirklich winzige Ladenfläche, eine mit signierten Promi-Bildern behängte Wand und die nordisch-forsche Art von Schorsch, seiner Frau Ingrid  und dem restlichen Team machen den Imbiss nur noch charmanter. 

Mö Grill

Institution in der City

Sie flankieren die Flaniermeile der Stadt, jeder kennt sie: Die beiden Stände des Mö Grills direkt an den U-Bahn-Aufgängen Mönckebergstraße. Hier grillt Senior-Chef Hans-Werner Berndt seit 1982 unermüdlich Currywurst für Hamburg, inzwischen ist auch Sohn André ins Geschäft eingestiegen. Seit 2006 gibt es außerdem eine Filiale am Jungfernstieg. An den Stehtischen des Mö Grills stehen Anzugträger neben Bauarbeitern und futtern sich durch das große Wurst-Angebot. Die Currywurst gibt es hier mit hausgemachter Soße und Brötchen, außerdem stehen Krakauer und Currywurst auch als vegane Option auf der Karte. 

Schmitt Foxy Food

Wurst deluxe

„Wir geben der Wurst die Würde zurück“ ist das Motto von Schmitt Foxy Food – erreichen wollen das die Macher mit hoher Qualität und sorgfältiger Zubereitung. Die Würstchen werden also extra für das Schmitt hergestellt, ganz ohne Glutamat und andere übliche Zusatzstoffe. Wer will, kriegt sein Essen auch in Bio und für Veggies gibt es eine pflanzliche Variante. Außerdem stehen Wildschweinwurst, Kalb- und Geflügelbratwurst auf dem Menü. Mit einer ordentlichen Portion der hausgemachten Currysoße wird die Öko-Wurst zur Currywurst, die es im Menü mit Pommes und Getränk gibt. 

Veddel Diner

Currywurst auf Hamburgs Elbinseln

Laut eigener Webseite ist der Veddel Diner mehr als nur ein Imbiss in Hamburg. Aus einem knallroten Container heraus verkauft das Team ab 7 Uhr halbe belegte Brötchen für unschlagbare zwei Euro. Ab mittags steuern hungrige Gäste den Diner dann vermehrt wegen der beliebten Currywurst an. Die gibt es hier mit Schärfegrad nach Wahl und in verschiedenen Größen. Wer mag, bekommt hier außerdem Pferdewurst, Frikadellen und andere Imbiss-Klassiker. Die knusprigen Pommes, das überaus freundliche Personal und die hausgemachten Salate sind die i-Tüpfelchen, die diesen Ort für Currywurst in Hamburg zu einem Highlight machen. 

Sortierung alphabetisch und nicht nach Platzierung. Aktualisiert März 2024