Blau
Neueröffnung in Hamburg-Ottensen
Neben dem Rosa gibt es jetzt noch das Blau. Die beiden Gastronomien gehören zum Kultur & Gut, einem kulturellen Raum für Kunst, Design, allerlei Events und viel Musik. Das Blau befindet sich direkt in den Zeisehallen und hat ganz frisch am 27. Juni eröffnet. Mit Drinks, modernem Ambiente und der Lage im Zentrum von Ottensen soll das Blau künftig ein neuer Hotspot für Hamburg werden.
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Captain’s Schnitzel
Auf knuspriger Erfolgswelle
Für Captain’s Schnitzel geht es von Rostock über Warnemünde nach Hamburg: In Ottensen hat die Kette ihren neuesten Standort eröffnet. Gegründet wurde das Unternehmen in Rostock, daher bringt es noch mehr maritimes Flair mit, als Hamburg ohnehin schon hat, und passt wunderbar in die Hansestadt. Hier sind vor allem Familien mit Kindern und auch Sportfans willkommen. Und natürlich Fans von spannenden Schnitzelkreationen wie Chili con Carne oder Caprese.
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Epiq
Futter fürs Gehirn
Epiq ist in erster Linie ein Raum für Begegnungen, mit Angeboten wie Yoga und Vorträgen. Aber es gibt auch einen Mittagstisch. Das ViaCafélier, lange Zeit in Bahrenfeld zu Hause, ist in die Friedensallee 20 umgezogen. Das neue Café trägt nun den Namen Epiq Gastraum und bietet im Rahmen des wechselnden Mittagstischs ganzheitliche Gerichte an. In der ersten Juliwoche stehen Rinderhackbällchen und griechischer Bauernsalat auf der Karte. Die Gerichte werden ausschließlich mit Lebensmitteln aus Bio-Qualität hergestellt und alles läuft unter dem Motto „innere Leichtigkeit, gute Konzentration und ruhiger Bauch“.
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Four Brothers Kitchen
Türkisch, modern, frisch
Winterhude hat einen neuen Spot für Frühstück und Mittagessen. Nach dem Standort im Rewe-Center Altona hat nun ein zweiter Standort eröffnet, der noch mehr Gemütlichkeit bietet. Die Four Brothers – vier Brüder – haben das Backen von ihrer Bäckerfamilie in die Wiege gelegt bekommen und nun ihren eigenen Betrieb gegründet. Für Gäste startet der Tag reichhaltig mit verschiedenen Menemen-Menüs oder Sandwich-Klassikern. Wer mittags eine Stärkung braucht, findet Pizzakreationen mit Spicy Chicken und Hollandaise oder türkischer Knoblauchwurst. Außerdem gibt’s Croque– oder Pastavariationen sowie Kaffee und frisch gepressten Saft.
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Fox Focaccia
Zuwachs in den Colonnaden
Wie der Name verrät, dreht sich bei Fox Focaccia alles um das italienische Hefeteiggebäck. Inspiriert vom Alltag in Italien haben die Gründer die Kunst des simplen Genusses nach Hamburg gebracht und in die Idee namens Fox Focaccia gesteckt. Die Auswahl reicht von Focaccia mit Prosciutto, Artischocke und Honig bis zu veganem Focaccia mit Aubergine, Staudensellerie und grünen Oliven. Ein süßes Pistazien-Focaccia zum Abschluss und die Auszeit mitten in der Stadt ist perfekt.
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Höge
Zufriedenheit im Hier und Jetzt
Mitte Juni wurde aus dem Prewpub Malto das Höge. Höge steht für die Zufriedenheit mit dem Hier und Jetzt und genau das möchte der neue Besitzer Sven Brodersen bei seinen Gästen auslösen – nicht nur mit Bier, sondern nun auch mit Kaffee. Sonst bleibt vieles wie gewohnt: Es gibt weiterhin 200 verschiedene Craftbiere und eine gemütliche, ungezwungene Atmosphäre. Außerdem kommen mehr Events, ein paar Kleinigkeiten wie Butterbrezel zu essen und noch mehr Community dazu.
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Jin Wei Hu
Leckere Verstärkung im Levantehaus
Wenige Kaufhäuser haben eine so vielfältige Geschichte wie das Levantehaus. Das Kontorhaus am Anfang der Mönckebergstraße wurde 1912 erbaut und hatte schon viele Zwecke. Inzwischen ist es das Zuhause von verschiedenen kleinen Geschäften und Manufakturen – seit Juni beherbergt es auch das Jin Wei Hu. Das neue Restaurant bietet Seltenheiten wie chinesisches Frühstück, Jiaozi – also das chinesische Pendant zu Gyoza, sowie Baozi. Baozi sind gedämpfte oder gebratene chinesische Hefeteigbrötchen mit unteschiedlichen Füllungen. Lecker zum Frühstück oder zwischendurch bei einer Pause von der Shoppingtour.
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Katzentempel Holstenwall
Streicheln, Schlürfen, Schlemmen
Mitte Juni hat in Hamburg der deutschlandweit größte Katzentempel eröffnet. Im Katzentempel am Holstenwall erwartet die Gäste das gängige Konzept: schnurrende Katzen und vegane Speisen, wie den Crazy Cat Burger mit veganem Chicken Patty, Coleslaw und Apfel-Chili-Chutney oder das Umiaumi Sandwich, das neben veganem Chicken mit Kimchi belegt wird. In diesem Katzentempel haben Entschleunigung und Entspannung eine besondere Wichtigkeit – nur aufpassen, dass kein Kätzchen die veganen Leckereien vom Tisch klaut.
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Koya
Karaokebar statt Backstube
Mitten auf dem Hamburger Berg gibt es eine neue Bühne für die Gesangstalente von St. Pauli. Was in Japan gang und gäbe im Nachtleben ist, ist eine Neuheit in Hamburg: Karaoke mit Separees. Das Koya war früher die Bermuda-Bar und noch früher eine Bäckerei. Nun wurde alles umgewandelt in eine japanisch inspirierte Karaokebar mit vier Räumen. Jeder Raum hat ein eigenes Motto: So gibt es zum Beispiel den Anime-Raum und den Sakura-Raum. Klassisch-elegante Drinks wie Espresso Martini sowie fruchtige Drinks wie MaiTai werden direkt in den Raum gebracht. So steht dem großen Auftritt auf kleiner Bühne nichts mehr im Weg.
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Little big Pasta
Nudeln to go
Mittagspause in der City und es muss mal wieder schnell gehen? In der Gerhofstraße, unweit des Gänsemarkts, hat Little big Pasta eröffnet und verwöhnt hungrige Pasta-Fans mit großem Genuss. Die Pasta-Bar setzt auf die Kombi von italienischer Seele und urbanem Rhythmus: Spaghetti, Ravioli und Rigatoni kommen in acht verschiedenen Arten daher, von Carbonara über alla Norma bis zu Tartuffo. In lässigem Ambiente können die Pasta-Bowls entweder vor Ort oder an einem sonnigen Plätzchen an der Alster mit ganz viel Italo-Feeling gegessen werden.
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L’Osteria Bergedorf
Pizza und Pasta für den Osten Hamburgs
Die L’Osteria ist bekannt und beliebt: riesige Pizzen, Pasta aus dem Parmesanlaib und frische Antipasti. Das Restaurant in Bergedorf ist der siebte Standort des Franchise in Hamburg und befindet sich in bester Lage am Serrahn. Direkt am Wasser können Gäste aus dem Hamburger Osten hier in gemütlich-italienischer Atmosphäre Aperol schlürfen und Pizza genießen – ganz ohne in die Stadt fahren zu müssen.
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Mai Hamburg
Das ganze Jahr lang lecker
Nach Maison Mai und Madame Mai gibt es jetzt schlicht und einfach: Mai Hamburg. Die Speisekarte ist im neuen Standort in Winterhude etwas abgespeckter, aber umso feiner. Für den kleinen Hunger oder als Starter können sich Gäste auf Lachs-Sashimi mit einer Soße aus Yuzu und brauner Butter freuen. Wer mittags etwas mehr Hunger mitbringt, findet in der Lunch-Karte unter anderem klassisches Curry oder eine Udon-Bowl mit wahlweise Rindfleisch, Tofu oder Popcorn Chicken. Bei der warmen Atmosphäre drinnen oder den friedlichen Plätzen draußen ist es schwer, nicht einfach den ganzen Tag zu bleiben.
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Maora Matcha
Hamburg ist Matcha-Hotspot
Maora Matcha ist nach dem ersten Standort in Köln nun auch in Hamburg angekommen. Mitten in der Innenstadt am Jungfernstieg werden Matcha-Puristen sowie Matcha-Entdecker glücklich. Der Matcha stammt direkt aus Uji in Japan: einem der renommiertesten Orte für grünen Tee. Die Kreationen gehen von klassischem Iced Matcha Latte über Specials wie Iced Strawberry Matcha Latte zu Iced Cinnamon Banana Bread Matcha.
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Muntay
Asiatische Klassiker, vegan neu gedacht
Veganer und die, die es werden wollen, müssen nicht auf Sushi-Klassiker, würzige Pho oder Nudelboxen mit knusprigem Chicken verzichten. Denn für all das und noch mehr hat Muntay vegane Alternativen gefunden. Das Lokal stammt von den Machern von Apple & Eve – da ist der vegane Erfolg fast garantiert. Wer nach Feierabend Comfort Food braucht, kann sich die klassischen Nudelboxen mitnehmen. Wer etwas verweilen möchte, kann sich durch die Karte schlemmen: sämtliche Ramen– und Curry-Variationen treffen auf Bowls und das Highlight: Sushi. Die Signature Rolls gibt es mit pflanzlichem Lachs und Thunfisch sowie mit Kaviar – das lässt das vegane Herz höher schlagen.
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Paradise Pizza
Pizza für Nachtschwärmer
Die Thai Oase ist schon lange eine Institution der Großen Freiheit und das Zuhause von leidenschaftlichen Performern und entspannten Partygängern. Aber was hat Karaoke mit Pizza zu tun? Die Inhaber der Thai Oase haben mit der Übernahme der Karaokebar auch ein kleines Grundstück hinter der Bar gekauft und dort das Pizzafenster namens Paradise Pizza eröffnet. Für Kiezgänger, die nachts Hunger haben, gibt es hier Margherita, Salami oder vegane Pizza für einen Fünfer pro Stück.
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Slomo
Zweites Wohnzimmer für Musikliebhaber
In der Listening Bar in der HafenCity können Gäste die Inspirationen hören, schmecken und fühlen. Im Keller des Prototyp Museums läuft sorgfältig ausgewählter Jazz und andere Genres ausschließlich über Schallplatten. Damit die Musik uneingeschränkt genossen werden kann, stehen keine geschüttelten Drinks auf der Karte, was der Auswahl keinen Abbruch tut. Ganz im Gegenteil: Tagsüber gibt es authentischen Matcha und abends erwarten Gäste japanisch inspirierte Signature Drinks.
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Smaco
Smashburger und Birria Tacos
Kleine Auswahl, aber umso größeren Geschmack gibt es seit Juni in Eidelstedt bei Smaco. Smashburger sind schon lange kein neuer Trend mehr, sondern ein Comfort Food, das sich bewährt hat. Zusätzlich gibt es bei Smaco Birria Tacos: Herzstück der Tacos ist die Consommé, eine Chilibrühe, in der Rindfleisch geschmort wird. Dadurch wird es besonders zart und aromatisch. Verpackt in knusprige Tacos mit Salat und frischer Zitrone macht es das perfekt für alle, die etwas Besonderes suchen.
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Stehausschank Sylt
Bier und Begenung
Die friesische Brauerei Jever hat zusammen mit Marco Rütjes, Betreiber des Kultlokals Erika’s Eck, einen Stehausschank auf der friesischen Insel Sylt eröffnet – das passt! Mitten in der Innenstadt von Westerland, wo Touris und Einheimische aufeinandertreffen, stellt der Stehausschank von Jever einen neuen Treffpunkt dar. Hier gibt es in nordischer, aber moderner Atmosphäre, Matjes, Currywurst, andere kleine Snacks und natürlich ganz viel Bier. Auch eine Besonderheit hat der Stehausschank zu bieten: das Jever Tankbier aus dem Kupfertank, das ohne zugesetzte Kohlensäure serviert wird. Prost!
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Superbad
Burger, die immer gehen
Fluffig-buttrige Buns, dünnes, an den Rändern knuspriges Rindfleisch, frischer Salat und natürlich ordentlich Käse – geht immer! Die Burger von Superbad haben sich in der Sternschanze in den vergangenen Monaten eine treue Fangemeinschaft aufgebaut. Seit einigen Wochen gibt es die beliebten Burger auch in der Innenstadt. Unweit des Hauptbahnhofs gibt es die drei Varianten – Cheeseburger, Superbad Brother und Superbad BLT – jeweils als Fleisch-, vegetarische oder vegane Variante.
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Weingarten sechsundzwanzig Pop-up
Wein in Winterhude
Seit 2023 besteht der Weingarten sechsundzwanzig auf dem Kiez zwischen Schmidts Tivoli und dem Schmidt Theater. Seitdem ist es ein schönes Fleckchen Erde unter freiem Himmel für Weinkenner und die, die es noch werden wollen sowie für Freundesgruppen und Familien. Mit weniger Kiez, aber mehr Wasser ist der Weingarten sechsundzwanzig in Winterhude aufgeploppt: Neben gemütlichen Sitzplätzen direkt am Goldbekkanal können sich hier auch Kanalkapitäne direkt aus dem Boot den ausgewählten Wein bestellen.
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Zeisebar
Ein ganzer Tag im Zeisehaus
Morgens Kaffee, nachmittags Aperitivo, abends DJs: Hier ist für jeden was dabei. Die neue Zeisebar ist Nachbar vom Eisenstein und teilt sich mit dem Restaurant sogar den Außenbereich. Für Kaffee und Kuchen sowie italienische Snacks wie Cornetti und Tramezzini ist in der Zeisebar gesorgt. Wer eine größere Mahlzeit sucht, wird beim Nachbarn fündig. Ab 16 Uhr verwandelt sich die Zeisebar in einen After-Work-Spot mit einem reichhaltigen Aperitivo-Angebot und in Zukunft auch Events mit unterschiedlichen DJs.
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Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Juni 2026
Große Freiheit, Altstadt oder Schanze, überall gibt es spannende Menschen und leckere kulinarische Entdeckungen. Genau hier liegt die Leidenschaft von Ida Bohlen. Zur Stärkung nach Feierabend gibt es für sie Tteokbokki und für den Mut vor der Performance in der Thai Oase einen Espresso Martini.
