Hamburger Neueröffnungen im September

1900 Restaurant 

Neueröffnung in Ottensen

Schräg gegenüber vom Zeise will das Restaurant 1900 an kulinarische Traditionen des zwanzigsten Jahrhunderts anknüpfen und modern interpretieren. Hier kommen toll angerichtete Lieblingsgerichte aus Japan, Korea, Vietnam und Thailand auf die Teller. Ob Tapas, Sushi oder Steak vom Grill: Auf der ausführlichen Karte werden sicher alle fündig.

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Café Oya

Treffen sich Italien und Orient zum Brunch

Und heraus kommt: Pistacchio Latte, Granatapfelkerne auf allem, frisches Obst und Gemüse, feiner Kaffee. The best of both worlds eben! Das Urlaubsgefühl in dem kleinen Eimsbütteler Café wird verstärkt vom hauseigenen Brunnen, der zwischen den Tischen vor sich hin plätschert. 

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Chaiteria

Fürs Familienfrühstück

Durch die Osterstraße werden viele Kinderwagen geschoben. Nur passend, dass die neu eröffnete Chaiteria Platz dafür schafft: Im hinteren Teil des Cafés gibt es einen separaten Spielbereich. So können sich Eltern, große Geschwister und Freunde gemütlich durch das ausgiebige Frühstücksangebot schlemmen. Unbedingt probieren sollte man hier das New York Pastrami Sandwich. Bis Ende Oktober ist es im Angebot und sogar halal. 

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Elbfee

Süßes in Wilhelmsburg

In Wilhelmsburg hat das Café Elbfee eröffnet und verspricht nicht nur einen süßen Namen, sondern auch eine Karte, die alle überzeugt, die auf süßes Gebäck stehen. Es gibt Crêpes mit Nutella, Erdbeeren, Banane oder Raffaello, Bubble Waffles mit unterschiedlichsten Toppings, Cheesecake, Bubble Tea und natürlich Matcha Latte. Zudem stehen Sushi-Crêpes auf der Karte: California Rolls mit Nutella und Banane oder Maki mit Erdbeeren und Nutella – klingt verlockend!

Greta Oto

Gourmetküche im Luxushotel

Im Levantehaus hat Anfang September nach langer Umbauphase das Conrad Hamburg Hotel eröffnet. Neben den fast 300 Zimmern, Spa und Wellnessbereich beherbergt das neue Luxushotel natürlich auch ein eigenes Restaurant samt Bar. Im Greta Oto bekommen Gäste südamerikanische Küche serviert: peruanische Ceviche, Taco mit Jackfruit oder Pulpo vom Grill. An der Greta Oto Bar lässt sich der Abend anschließend stilvoll ausklingen: am beeindruckend gut bestückten ovalen Tresen oder in kleinen Sitzgruppen in den Fensternischen. Zudem gibt es eine exklusive Zigarren-Lounge direkt angrenzend an die Bar.

Katzentempel HafenCity

Die Katzen sind zurück

Das Franchise-Unternehmen Katzentempel ist nicht unbekannt in der Hansestadt. Bereits mehrere Jahre lang war das Café in der HafenCity beheimatet. Im Januar dann das überraschende Aus. Doch seit einigen Wochen ist der Katzentempel wieder geöffnet: mit neuen Franchise-Partnern und gewohnt veganem Angebot hat das Café wieder geöffnet. Nicht fehlen dürfen natürlich die Katzen. Cruella, Gaston, Shir Khan und Scar sind die neuen Bewohner des Katzentempel. 

Lap Coffee

Von Berlin-Mitte in die Sternschanze

„Life Among People“ nennt sich die kobaltblaue Fast-Coffee-Kette aus Berlin. 2023 gegründet, folgen auf 15 Stores in Berlin und zwei in München nun die Übernahme des ehemaligen Herr Max am Schulterblatt. Kaffee gibt’s aus dem vollautomatisierten Espresso-Maker, nur die Milch wird von Hand geschäumt, Sitzplätze gibt es nur wenige. Die Betreiber begründen so die günstigen Preise, beispielsweise 2,50 Euro für einen Cappuccino.

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Manos Vegan Cake

Kuchen? Geht immer!

Ottensen darf sich über eine neue Adresse für leckerste Kuchen freuen. Manos Vegan Cake bietet seit einigen Wochen eine täglich wechselnde Auswahl an veganen Kuchen und Torten an, die nicht nur schön, sondern auch lecker sind. Von einfachen Karottenkuchen über unterschiedlichste Cheesecakes bis zu aufwendigen Auftragstorten ist alles dabei. Ein Besuch lohnt sich!

Marktstr. 25

Teikei war gestern

In der Marktstraße gibt’s Veränderung: Wo fast sechs Jahre lang der Name Teikei prangte, steht seit einigen Tagen ein neuer Name. Marktstr. 25 ist das neue Café, das jedoch mit gleichem Team und gleicher Karte für gleichbleibende Qualität sorgt. Statt von Teikei bezieht das Café nun aber den Kaffee von kanzleiedel. Was dahinter steckt? Bleibt abzuwarten!

Nanai

Mediterrane Marktküche

Als im Sommer 2024 ein Starkregen über Hamburg wütete, wurde das Souterrain-Restaurant Marbella weitestgehend zerstört. Über 14 Monate später hat Gastronom Julián Castro die Pforten des Lokals endlich wieder geöffnet. Unter dem Namen Nanai bietet er nun marktfrische mediterrane Küche mit kreativen Twist an. Beispiel gefällig? Thunfisch-Tartelette mit Miso-Majo, frittierte Zucchiniblüten und Ravioli gefüllt mit Feigen warten in dem Restaurant in der Dorotheenstraße. 

Der Spätstarter

Bereicherung fürs Komponistenviertel

In Barmbek-Süd hat ein neuer Bäcker eröffnet, der mit handgemachten Bio-Broten aus Roggen-, Mais- oder Weizenmehl die Anwohnerinnen und Anwohner überzeugt. Der Clou: Die Brote gibt’s in verschiedenen Größen – ideal für kleine und große Haushalte! Mit bestem Kaffee und kleinen Specials wie Grilled-Cheese-Sandwiches hat das Komponistenviertel eine echte Bereicherung dazugewonnen!

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Svaadish

Streetfood auf stylish

Die Restaurantkette Svaadish servierte bisher in Hoheluft, Eimsbüttel und Winterhude indisches Street Food. Mit dem vierten Standort setzen die Betreiber jetzt auch in der Innenstadt auf „Indian Regional Cuisine“ im Sharing-Konzept. Seit dem 3. September gibt es in der Willy-Brandt-Straße nun auch Seaweed Bhajia, Chha Gosht und Inji Pulli Garnelen in dem gewohnt stylishen Svaadish-Ambiente. 

ToGao Bahrenfeld

Sushi von Sylt bis Buxtehude

ToGao ist wohl fast jedem Hamburger und jeder Hamburgerin ein Begriff, denn in der Hansestadt gibt es mehrere Filialen des Sushi-Restaurants. Insgesamt gibt es 20 ToGaos in ganz Norddeutschland, von Sylt über Schleswig und Rügen bis nach Buxtehude. Die 21. Filiale hat just in Bahrenfeld eröffnet: Im Friesenweg steht den Gästen nun die große Auswahl an Maki, Nigiri und Donburi sowie panasiatische Gerichten zur Verfügung. 

Ü Great

Joghurt im Fokus

Schon mal etwas von einem Joghurt Atelier Café gehört? Seit einigen Wochen ist Hamburg die Heimat eines solchen gastronomischen Konzepts. In Winterhude hat das Ü Great eröffnet und serviert Joghurt-Bowls mit allerlei fruchtigen, süßen und außergewöhnlichen Toppings. So gibt es beispielsweise eine Kyoto-Bowl mit Matcha-Joghurt, Trauben, süßen roten Bohnen und Granola oder eine Helsinki-Bowl mit Apfel, Banane, Nüssen und Lotus-Keksen.

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Ufergold

Café-Liebe trifft Matcha-Magie

Neueröffnung in der HafenCity: Das Café Ufergold bietet Frühstück und Brunch am Wasser gepaart mit besonderer Matcha-Magie. Mit dem Baakenhafen zu Füßen, können sich Gäste hier von 10 bis 20 Uhr kleine und große Frühstücksgerichte, Signature Buns, Bagels, Cruffles und Kumpir gönnen und dabei Mango Matcha Latte oder allerlei andere Getränke genehmigen. Dem nächsten Ausflug in Hamburgs neuesten Stadtteil steht also nichts mehr im Wege!

Weidenkantine

Zweiter Standort in Ottensen

Zora Klipp hat immer alle Hände voll zu tun! Neben ihrem Restaurant Blattgold, zahlreichen TV-Auftritten und der Geburt ihres ersten Kindes hat die Köchin gemeinsam mit ihrem Geschwistern einen zweiten Standort der Weidenkantine eröffnet. In den ehemaligen Räumlichkeiten der Rain Cafeatery gibt es seit Anfang September Frühstück, Mittagessen sowie Kaffee und Kuchen in gewohnter Manier. 

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Yume Ramen Reeperbahn

Neueröffnung in Hamburgs Ausgehviertel

Ramen-Fans aufgepasst: Mitten auf der Reeperbahn hat ein bekanntes Restaurant seinen zweiten Standort eröffnet. Yume Ramen bietet japanische Nudelsuppen, Bibimbap und Artverwandtes jetzt nicht mehr nur in dem Restaurant in St. Georg an, sondern seit Mitte September auch auf St. Pauli. Und als Highlight für alle Gäste gibt es bis zum 12. Oktober zu jeder Bestellung gratis ein Getränk!

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. September 2025

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com