Tolle Adressen für Wein in Hamburg

Der Badner

Regionale Highlights

Ausgewählte Weine aus Baden gibt es in einer etwas versteckten Seitenstraße des Portugiesenviertels. Frank Eberle bringt feine Tropfen aus seiner Heimat Baden in die Hansestadt. Von Bio-Weinen über rote und weiße Weine bis hin zu Champagner und Obstbrände – die Auswahl ist nicht riesig, aber vielseitig. Und durch seine Expertise findet der Badner ein Getränk für jeden Geschmack. Im Interview erklärt Frank Eberle, was badische Weine so besonders macht und was er vom Naturwein-Trend hält. 

Mövenpick

In Vino veritas

Ende der Vierzigerjahre gründete ein der Sohn eines Hoteliers ein Restaurant in Zürich: Für Stadtmenschen, die in kurzer Zeit gut essen möchten. In den darauffolgenden Jahren kam der erste Weinkeller dazu – und darauf wurde ein Imperium gebaut. Etwa 3000 Weine aus aller Welt umfasst das Sortiment inzwischen, es gibt mehrere Läden in Deutschland, Lichtenstein und der Schweiz. Und der Erfolg kommt nicht von irgendwoher: Durch das diverse Sortiment aus den besten Weinregionen rund um den Globus kommen alle Weinliebhaberinnen und -liebhaber auf ihre Kosten. Prickelnder Weißwein aus Argentinien, geschmackvoller Rotwein aus Südafrika oder aufregender Sekt aus der Pfalz: Das Sortiment ist riesig. In Hamburg findet man zwei Weinkeller, in denen man sich sich dann geschmacklich so richtig ausgetobt kann: In Bahrenfeld und Sasel.

Rindchen’s Weinkontor

Institution für Wein in Hamburg

Rindchen’s Weinkontor sollte den meisten bekannt sein – den Weinladen gibt es nämlich an sieben Adressen in Hamburg. Einer der schönsten Läden befindet sich in Eimsbüttel. Im hellen Ambiente gibt es alles, was das Wein-Liebhaber Herz begehrt: von Rotwein aus Italien oder Spanien über Weißwein aus Deutschland. Die Experten und Expertinnen vor Ort beraten je nach Geschmackswunsch. Wer seinen Lieblingswein schon gefunden hat, kann online nach der Verfügbarkeit in den jeweiligen Filialen schauen.

Tranquillo

Feinkost seit 1994

Raoul Scheimeister hat seine Liebe zu Italien mit nach Hamburg genommen und verkauft hier in der Hansestadt seit 1994 italienische Produkte. Und wer Italien sagt, muss auch Wein sagen! Das Sortiment von Scheimeister und seinem 25-köpfigen Team umfasst inzwischen aber nicht nur italienische Weine, sondern auch deutsche und (ost-)europäische Tropfen, Naturweine, alkoholfreie Weine und zahlreiche weitere Produkte, die es so nicht in Hamburger Supermarktregalen zu finden gibt. Gemeinsam mit Onur Elci veranstaltet Scheimeister die Gaumen Disco – ein kulinarischer Abend mit Musik, gutem Essen und natürlich Wein von Tranquillo! 

Vin Vin 

Wein ohne Zusatz

Was Bier kann, kann Wein schon lange. Denn der lässt sich auch jenseits sämtlicher Industriestandards, dafür mit viel Leidenschaft und Sorgfalt herstellen. Auf Weine ohne Zusatzstoffe oder schädliche Substanzen hat sich Vin Vin spezialisiert. Was den großen Unterschied zu herkömmlichen Weinen ausmacht und wie sich das auf den Geschmack auswirkt, erklären die Macher hinter dem Vin Vin ausführlich bei den regelmäßigen Wein-Tastings. Wer vom nachhaltigen Naturwein und dem Know-how der Vin Vin-Experten geflasht wird, dem sei eine Mitgliedschaft im Wine Club empfohlen! / ILO

Wein am Limit

Beratung vom Master Sommelier

Mit Weinen aus Iberien und Südafrika begonnen, befinden sich nun über 30 internationale Winzer im Portfolio von Wein am Limit. Das Augenmerk liegt auf frischen und eleganten Weinen, die Master Sommelier Hendrik Thoma mit seinem persönlichen „Soulfaktor“ bewertet. Der Experte ist einer von rund 270 Master Sommeliers weltweit, insgesamt gibt es sechs in Deutschland. Die Weine können online bestellt werden. Hendrik Thoma verwaltet von seinem Laden-Office in Eppendorf aus und berät Kunden online und telefonisch. Auch Online-Verkostungen können gebucht oder über Wein am Limit selbst veranstaltet werden.

Im Interview hat Hendrik Thoma mehr über guten Wein verraten. 

Wein & Boules

Der Weinladen in der Schanze

Seit über 35 Jahren wird das komplette Weinsortiment vom Vinum Weinhandel bei den Winzer und Produzenten bestellt. Die erste Filiale wurde in Bremen eröffnet. Fünf Jahre später folgte die Öffnung der Zweigstelle in der Schanze aus einer Kooperation. Der vorherige Name Wein & Boules ist geblieben. Seither werden hier Rotweine, Weißweine und Rosé angeboten. Chef und Experte Uwe Lammertz kennt seine Winzer persönlich und berät seine Kunden freundlich und kompetent. Das wissen auch viele Hamburger Gastronomen zu schätzen, die zur Stammkundschaft des kleinen Weinladens in der Schanze gehören.

Weinladen St. Pauli

Urbanes Ambiente mit Kiez-Feeling

Mitten auf St. Pauli kann im hippen Ambiente des Weinladen St. Pauli Wein geschlürft, geschwenkt und probiert werden. Unter der Philosophie „Wein ohne Dresscode“ treffen sich hier Schlips- und Jeansträger gleichermaßen. Das Sortiment umfasst rund 400 Weine und wird stetig um Newcomer, Trends und Entdeckungen erweitert. Der Weinladen von Wein-Sommelière Stephanie Döring wurde 2014 erstmals vom Deutschen Weininstitut ausgezeichnet und gehört damit zu den besten im Lande.

W die Weinbar

Wein in Hamburg Winterhude

Über 500 Weine warten bei W die Weinbar in Winterhude, mehr als 60 davon können glasweise probiert werden. Das Ehepaar Svita und Wladimir serviert dazu die passenden warmen Gerichte und Spezialitäten wie Ceviche und Austern – alles in hoher Qualität und meist aus Bio-Produktion. Experimentierfreudige können sich mit der Überraschungskiste sechs verschiedene Weine nach Hause holen – eignet sich auch super für eine private Wein-Verkostung.

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Aktualisiert April 2025