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Das Alex am Rothenbaum ist ab Ende Januar 2026 offen – und spielt Hamburg konsequent im Ganztagsmodus. Im hellen Gastraum mit deckenhohen Schiebefenstern und viel „Urban Living“-Grün sitzt man wie im lässigen Stadtwohnzimmer, drinnen wie draußen. Kulinarisch läuft das Motto „Frühstück – mittags – abends – immer!“ ohne Ruhetag: morgens Frühstücksbuffet, am Wochenende und an Feiertagen als Brunchvariante. Mittags und abends reicht die Karte von Bowls und Flammkuchen über Schnitzel und Burger bis zu regionalen und Crossover-Gerichten, international gedacht und bis Ladenschluss verfügbar. Nachmittags gibt’s Kaffee und Kuchen, später Cocktails.