Tapas, Tintos und Geselligkeit

Große Fußstapfen: Denise Neuwirth und Mehmet Türkmen haben die Räumlichkeiten des Wolfs Junge übernommen. Statt nachhaltiger Sterneküche gibt es hier demnächst spanische und lateinamerikanische Tapas

8. Oktober 2025 von Alice von der Laden

Denise Neuwirth und Mehmet Türkmen haben den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt und eröffnen am 10. Oktober ihr Restaurant Rebelión / ©Alice von der Laden

Die richtige Location für den Traum vom eigenen Restaurant zu finden, ist nicht einfach. Hohe Abschlagssummen, viel Konkurrenz und wenig Angebot erschweren die Situation für Gastronominnen und Gastron...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com