Zurück zu den Wurzeln

Peer Petersen ist seit 30 Jahren erfolgreicher Gastronom und betreibt mehrere Restaurants in Hamburg. Nach jahrelangem Erfolg tritt er künftig etwas kürzer – und konzentriert sich auf das Wesentliche

12. September 2025 von Alice von der Laden

Peer Petersen in seinem Restaurant The Locks im Alstertal / ©Alice von der Laden

Es gibt Hamburger Gastronomen, die ständig auf der Bildfläche erscheinen – in Interviews, Reportagen, bei Events und Terminen. Und dann gibt es Gastronomen wie Peer Petersen. Der 56-Jährige ist seit f...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com