Wenn das kein Grund für einen Champagner ist: Mit kleiner Verzögerung konnten TV-Moderatorin Nova Meierhenrich und TV-Koch Brian Bojsen im Westfield Hamburg-Überseequartier ihr neues Pop-up eröffnen. Im Erdgeschoss des Modehauses Breuninger betreiben sie bis voraussichtlich Ende Januar 2026 eine saisonale Kaffee- und Champagnerbar. Ein Winter-Pop-up, das mit seinen 45 Quadratmetern, Hochtischen, einer kleinen Bar und insgesamt 26 Plätzen viel Atmosphäre versprüht: warm, clean, skandinavisch. Breuninger habe sie gefragt, ob sie mit dem Pop-up ein bisschen Leben auf die bislang sporadisch betriebene Fläche bringen wollen, erzählen die beiden. Herausgekommen ist ein Ort für kurze Pausen, kleine Genussmomente – und natürlich für festliche Stimmung.
Feinste Champagner und besten Kaffee
Beim Kaffee setzt das Paar auf die Hamburger Rösterei Elbgold, beim Champagner auf ein feines Sortiment – neben dem P2 von Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët, Ruinart gibt es viele weitere, sorgfältig ausgewählte Champagner-Perlen und Raritäten. Auch feine Weine haben es in das Sortiment geschafft: Neben Rock Angel aus der Kellerei Château d’Esclans in der Provence wird im Pop-up unter anderem auch Somersault ausgeschenkt. Diesen Wein hat die TV-Moderatorin 2022 in Kooperation mit Winzer Christian Nett auf den Markt gebracht. 50 Cent pro Flasche kommen dem von ihr gegründeten Charity-Verein Herzpiraten zugute. Special Editions, Magnum-Flaschen, feines Zubehör wie stilvolle Cooler: „Wir sind auf Weihnachten bestens vorbereitet“, freut sich Meierhenrich. Alles gibt es nämlich auch „to go“.
Oyster-Party mit dem Austern-König Jesper Voss
Für Meierhenrich und Bojsen ist das Pop-up das erste gemeinsame Projekt. „Klar, dass wir selbst viel Zeit vor Ort verbringen werden“, sagt die Moderatorin voller Vorfreude. Ob aus dem Pop-up eine dauerhafte Geschichte werden kann? „Wir bleiben erstmal bis Ende Januar, dann schauen wir weiter“, betont sie und verrät, was die Besucherinnen und Besucher in den kommenden Wochen außer Kaffee und Champagner noch erwartet: Freitags und samstags übernimmt der dänische Oyster King Jesper Voss das Zepter und macht aus dem Pop-up eine kleine skandinavische Oyster-Party – immer ab 12 Uhr.
Coffee & Champagne ist ein Hingucker: liebevoll gestaltet, unkompliziert, winterlich und genau der richtige Spot für alle, die zwischen Weihnachtseinkäufen und Winterzeit ein Glas Champagner oder einen richtig guten Kaffee gebrauchen können. Und passend zum Winter: „Wir haben auch heiße Schokolade!“ Geöffnet ist montags bis samstags von 10 bis 20 Uhr. Zu finden ist das Pop-up ganz einfach: im Erdgeschoss am Eingang links vor der Beauty-Fläche. Oder, wie Meierhenrich sagt: „Wer mit der Rolltreppe runterkommt, kann uns gar nicht verfehlen.”
Ilona Lütje liebt Hamburgs Gastro und gutes Essen, gern asiatisch und möglichst oft portugiesisch. Wenn sie nicht gerade isst und genießt, trifft man sie auf Festivals in ganz Europa und tanzend vor Konzertbühnen, denn ihr Herz schlägt für Musik mindestens genauso schnell wie für die Gastro.
