Cornelia Poletto hat ein tolles Verhältnis zu ihrer Tochter Paola. Vor zwei Jahren machte die Hamburger Köchin ihr daher zum 18. Geburtstag ein besonderes Geschenk: Eine eigene Bar in Hamburg, direkt neben dem Poletto-Restaurant in Eppendorf in der Goernestraße 1. Das „Paola’s“, selbstverständlich benannt nach ihrem Sprössling, ist eine Mischung aus Bar und Deli und hat nun am 15. Mai 2022 offiziell Eröffnung gefeiert.
Auch ein Abschiedsgeschenk
Im „Paola’s“ bekommt man dienstags bis samstags von 12 bis 15 und 18 bis 23 Uhr Kaffee und Croissants, später dann Pizzette oder ein Panino auf die Hand. Coole Drinks und ein dunkelblaues Ambiente runden das Konzept ab. Wer nun denkt, Paola Poletto würde in Zukunft selbst hinter dem Tresen ihrer Bar zu finden sein, der irrt. Denn pünktlich zur Eröffnung wird Cornelia Polettos Tochter von zu Hause ausziehen: Sie beginnt bald ein Studium in Nashville, Tennessee.
