Der Guide Michelin zeichnete in diesem Jahr 16 Hamburger Restaurants mit seinen begehrten Sternen aus. Seit dem 9. Oktober 2024 gibt es darüber hinaus eine neue Auszeichnung für Hotels: den Michelin Key. Wie auch bei den Sternen der Restaurants werden bis zu drei Keys (Schlüssel) vergeben. Ein Key stellt einen besonderen Aufenthalt dar, zwei Keys einen außergewöhnlichen und drei Keys einen einzigartigen.
130 Hotels in Deutschland ausgezeichnet
„Insgesamt umfasst die Hotelauswahl des Guide Michelin 2025 in Deutschland sechs 3-Key-Hotels, 34 2-Key-Hotels und 90 1-Key-Hotels, von denen elf Hotels neu ausgezeichnet wurden“, teilt der Guide mit. Erstmals wurden für die diesjährige Verleihung der Keys Hotels auf der ganzen Welt getestet. „Der Guide Michelin hat in den vergangenen Jahren eine unabhängige globale Hotelauswahl mit mehr als 7.000 Unterkünften in mehr als 125 Ländern aufgebaut“, heißt es auf der Website.
Michelin Key: Ausgezeichnete Hotels in Hamburg
Einen Key erhalten das Landhaus Flottbek und das Tortue Hamburg. Über zwei Keys darf sich das Hotel Louis C. Jacob freuen. Drei Keys erhalten das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und das The Fontenay, sie zählen damit zu den sechs am besten ausgezeichneten Hotels in Deutschland.
Die Kriterien des Michelin Key
Zu den Michelin-Key-Hotels würden ausschließlich die herausragendsten zählen: „Unser Auswahlteam legt bei der Vergabe von Michelin Sternen fünf universelle Kriterien zu Grunde, ebenso gibt es fünf universelle Kriterien für die Auswahl von Hotels: herausragende Architektur und Inneneinrichtung, Qualität und Konsistenz des Service, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis sowie ein spürbarer Bezug zur Umgebung.“, so der Guide Michelin.
