Die Marsbar ist bekannt für Bistroflair und frische Gerichte, die nicht nur die Menschen aus der Nachbarschaft oder Stammgäste anziehen. Trotzdem steht es finanziell derzeit schlecht um das Lokal im denkmalgeschützten Pförtnerhäuschen in Hoheluft. Die Betreiberfirma LOM Gastronomiebetriebsgesellschaft mbH & Co. KG hat Insolvenz angemeldet. Als Grund wurden aus der Coronapandemie mitgenommene Komplikationen sowie steigende Kosten in der Gastronomie genannt.
Der Betrieb läuft weiter
Inhaber Cemal Kaynar berichtet, dass eine „ganz schnelle Lösung“ gefunden wurde und dass „alles ganz normal fortgeführt wird, ohne dass irgendwo eine Einschränkung stattfindet“. Außerdem blickt er hoffnungsvoll in die Zukunft: „Teammäßig sind wir seit Anfang des Jahres sehr gut aufgestellt, das war die Jahre davor leider nicht so.“ Laut Berichten sieht die zuständige Insolvenzberaterin Jennie Best das ähnlich und schätzt die Chancen für den Erhalt der Bar ebenfalls als positiv ein.
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Große Freiheit, Altstadt oder Schanze, überall gibt es spannende Menschen und leckere kulinarische Entdeckungen. Genau hier liegt die Leidenschaft von Ida Bohlen. Zur Stärkung nach Feierabend gibt es für sie Tteokbokki und für den Mut vor der Performance in der Thai Oase einen Espresso Martini.
