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Personalmangel

Bunker-Restaurant Karo & Paul geschlossen

13. Dezember 2024 - Hin und her beim Bunker: Nicht nur die Eröffnung des grünen Bunkers verzögerte sich mehrmals, auch die der Gastronomien. Jetzt gibt’s neuen Ärger: Nur wenige Wochen nach der offiziellen Eröffnung des Restaurants ...

Nachhaltigkeitswochen 2025

Nachhaltige Koch-Events: Von den Besten lernen

29. Dezember 2024 - Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Jetzt eines der limitierten Tickets sichern!

Wandel in der Gastro

Aus für Newcomer 2020 – Nachfolger stehen fest

3. Januar 2025 - Seit dem 13. Dezember 2024 hat des Restaurant Santé geschlossen. In die Räumlichkeiten in Eimsbüttel zieht ein vielversprechendes neues Gastro-Konzept

Veganes Fast Food

Imbiss Vincent schließt zwei Filialen in Hamburg

6. Januar 2025 - Gastronomie im Mercado und in der Europa-Passage: Die vegane Fast-Food-Kette Vincent schließt die Filialen in den Hamburger Einkaufszentren

Kommentare

Veganes Fleisch?

7. Januar 2025 - Veganes Steak, veganes Schnitzel, vegane Bratwurst – sollten vegane Produkte mit dem Namen fleischtypischer Produkte angeboten werden? Pro und Kontra

DEHOGA Hamburg

Im gemeinsamen Kampf gegen die Gastro-Krise

20. Januar 2025 - Wer in der Gastro-Branche tätig ist, muss zwangsläufig gut vernetzt sein und sich in vielen Bereichen gut auskennen. Eine Mitgliedschaft in einem Verband wie dem DEHOGA Hamburg kann dabei von Vorteil sein

Indien

Ashirwad

Hier wird geliefert

Weltweit

Yaku

Moderne lateinamerikanische Küche

Szene-Läden

Hopfenliebe

Hopfen-Perle im Speckgürtel

Italien

Villari

Genuss im Gotteshaus

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