Fine Dining Hamburger Schlemmer-Sommer: Menüs für warme Tage 2. Juli 2023 - Wer an Sommer denkt, assoziiert damit nicht unbedingt mehrgängige Menüs und Fine Dining. Dabei bietet der Hamburger Schlemmer-Sommer noch bis zum 27. August eine gute Gelegenheit, ausgezeichnete Restaurants zu einem ...
Genuss-Michel 2024 Sandra Quadflieg über ihre neue Rolle als VIP-Testerin 11. April 2024 - Seit diesem Jahr ist Sandra Quadflieg als Testerin „undercover“ für den renommierten Genuss-Guide unterwegs. Als Neuling in dieser Rolle strahlt sie Begeisterung aus und hat viel Freude daran, sich auf neue ...
Hamburgs Gastro-Preis Beste Unterhaltung beim Genuss-Michel 2024 23. April 2024 - Am 22. April fand im Emporio am Gänsemarkt die Genuss-Michel-Preisverleihung statt. Das Who-is-Who der Gastroszene war gekommen, zeigte sich in Feierlaune und ließ sich von Tim Mälzer mitreißen, der eine launige ...
Essen wie in Iran Safranreis, Bockshornklee und Granatapfel: Persische Küche ... 17. September 2024 - Statistiken zufolge lebt in Hamburg die größte iranische Diaspora innerhalb Deutschlands. Und da Essen bekanntlich verbindet: Zehn Restaurants für Freundinnen und Freunde der persischen Küche.
Anzeige Tyo Tyo Über den Tellerrand hinaus: Die Nikkei-Cuisine im Tyo Tyo 11. November 2024 - Seit fast sechs Jahren kreieren Küchenchef David Schäfer und die Sushi-for-Friends-Inhaberin Jessica Blumenau feinste Nikkei-Cuisine im Tyo Tyo in Winterhude. Ein Gespräch über die Entwicklung des Tyo Tyos, ...
Fünf Jahre Yu Garden Qiuyi Chen: Vermittler zwischen den Kulturen 1. Februar 2025 - Finanzbuchhaltung, Concierge oder Elektriker – als Geschäftsführer eines Restaurants muss man alles können. Das weiß er am allerbesten: Allrounder Qiuyi Chen leitet gemeinsam mit seinen Brüdern mehrere bekannte ...
Am Sand Nach langer Verzögerung: L’Osteria eröffnet in Harburg 28. März 2025 - Schon im Dezember 2023 wurde bekannt, dass Dirk Block eine L’Osteria in Harburg eröffnen würde. Jetzt wurde das Restaurant Am Sand endlich eröffnet
Restaurant-Gutscheinplattform Bon Bon: Genuss verschenken, Gastro stärken 19. August 2025 - Als Initiative während der Corona-Pandemie gegründet, ist die Restaurantgutschein-Plattform Bon Bon heute in ganz Deutschland fest in der Gastro-Welt verankert. Das Unternehmen fördert nicht nur die Genusskultur, ...
Neueröffnung Fliegender Wechsel: Indisches Restaurant löst Cotidiano ab 2. Oktober 2025 - In den Räumlichkeiten des ehemaligen Cotidiano an der Langen Reihe zieht ein neuer Pächter ein. In der Hamburger Gastroszene ist er bereits mit mehreren Betrieben prominent vertreten
Highlights Die Top-Neueröffnungen im Jahr 2025 31. Dezember 2025 - Das Jahr 2025 ist vorüber: Zeit, für einen gastronomischen Rückblick. Hier kommen 14 Restaurants, die in den vergangenen zwölf Monaten eröffnet und unsere Tester besonders beeindruckt haben
