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Heimatküche

Ginn

Über Hamburgs Dächern

Gemeinnütziges Kulturcafé

Der sanfte Neustart ins Berufsleben

8. Juni 2024 - Lediglich zwei Stunden pro Tag hat das Kulturcafé ViaCafélier in Bahrenfeld geöffnet. Kaum vorstellbar, dass sich das Konzept für eine Gastronomie lohnt. Doch das ViaCafélier ist kein gewöhnliches Restaurant, sondern ...

Neueröffnung: Wild Scandinavian Cooking

Brian Bojsen: Neues Restaurant in Hamburg

16. Juni 2024 - Für das ehemalige Lieger Caeser gibt es neue Pläne: Auf dem schwimmenden Denkmal in der HafenCity eröffnet im Juli der Däne Brian Bojsen sein Wild Scandinavian Cooking

Food-Markt im Hanseviertel

Le big TamTam: Eröffnung im Juli

9. Juli 2024 - Ursprünglich war die Eröffnung für Februar 2024 geplant, wurde aus Brandschutzgründen allerdings verschoben. Doch nun steht der Termin: Im Juli eröffnet der neue Food-Markt Le big TamTam im Hanseviertel

Folge 42

Joshua Stagraczynski | Koer

Sie sind die jungen Durchstarter der Hamburger Gastronomie: das Team vom Koer Kulinarik und Bar. Inhaber Joshua Stagraczynski spricht in dieser Folge über die Eröffnung des Restaurants und Besonderheiten der Küche

Bauern-Gutshöfe

Kruses Hofmilch

Bauern- und Gutshöfe

Wilkenshoff

Caterer

Küchenfreunde

Ausflug

Die Küchenfreunde feiern Hoffest

28. August 2024 - Ein Samstag zwischen Obstbäumen, Treckerfahrten und Grillbuffet: Die Küchenfreunde laden am 31. August zum Sommerfest auf den Kastanienhof in der Lüneburger Heide ein

Pop-up-Restaurant

Transkulturelles Menü: Sternekoch Suvir Saran auf Kampnagel

16. Juli 2024 - Suvir Saran wurde für seine Kunst, die Vielfalt der indischen Küche auf dem Teller zu vereinen, mit dem Michelin Stern ausgezeichnet. Zum Internationalen Sommerfestival des Kampnagels kommt er mit Food und Performance ...

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