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Serie „Nach vorn!“ – Teil 4

„Die Gastro hat eine Zukunft“

21. Juni 2023 - Hamburgs Gastronomen feilen an neuen Rezepten. Und das auf jeder Ebene. Es geht darum, Krisen, Kriegsfolgen und Corona etwas entgegenzusetzen. Mit frischen Ideen, viel Mut, technischem Fortschritt. Und einer Messerspitze ...

Biergarten

Alte Dame im neuen Gewand: Landhaus Walter

21. Juni 2023 - Das Traditionshaus in Winterhude öffnet unter neuer Betreibergesellschaft. Große Umbauarbeiten und noch größere Pläne stehen für die Zukunft an

Dauerhaft geschlossen

Heimatküche

Servus bei Lippl’s

Seufzer der Zufriedenheit

Draußen sitzen in Hamburg

Charmante Außengastronomien im Hamburger Osten

10. Juli 2026 - Wandsbek, Barmbek, Eilbek, Jenfeld – der Osten der Hansestadt ist Heimat vieler Hamburgerinnen und Hamburger. Dort wo die Sonne aufgeht, gibt es zahlreiche wunderschöne Plätze, um gutes Essen im Freien zu genießen: ...

Röstereien

Carroux Caffee

Eppendorf

The Jones schließt nach weniger als einem Jahr

30. Juni 2023 - Das Restaurant in Eppendorf schließt am 30. Juni. Inhaberin Jennifer Jones über die Hintergründe und ihre Pläne

Rösterei

Speicherstadt Kaffeerösterei schließt Café in Eppendorf

3. Juli 2023 - Zehn Jahre lang konnte im Zentrum Eppendorfs Kaffee der Speicherstadt Rösterei getrunken werden. Ende Juni hat das Café geschlossen. Doch ein Nachmieter steht schon fest

Schließung

Vlet in der Speicherstadt schließt

11. Juli 2023 - Das mehrfach ausgezeichnete und seit 2008 bestehende Restaurant Vlet in der Speicherstadt schließt seine Türen zum Ende des Monats. Über die Gründe zur Schließung und weitere Pläne

Trennung

Kitchen Guerilla trennt sich, neue Pläne stehen bereits

12. Juli 2023 - Koral und Onur Elci haben gemeinsam das Food- und Catering-Unternehmen Kitchen Guerilla aufgebaut und erfolgreich gemacht. Nun haben die Brüder ihre Trennung bekanntgegeben. Doch es bleibt spannend um die beiden

Neueröffnung

Mazza-Gründer eröffnet die Brasserie En Cœur

13. Juli 2023 - Nach langer Umbauphase hat das Restaurant in Harvestehude eröffnet

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