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Sterneküche im 1797 - Ole Liese in Panker / ©Peter Wagner
Sterneküche

Ole Liese

Panker mit Niveau
Aus dem Fenster heraus verkaufen Zora Klipp und ihr Team am Samstag vegane Gerichte / ©Zora Klipp
Schulterblatt

Fensterverkauf: Zora Klipp öffnet Blattgold für einen Abend

13. Mai 2023 - Ab dem späten Samstagnachmittag öffnet sich die Baustelle des Restaurants Blattgold teilweise. Aus dem Fenster verkaufen Zora Klipp und ihr Team Lebensmittelreste von der OMR
Gastronom Christian Wrenkh hat ein neues Konzept für Koch-Events entwickelt / ©Wrenkh Kochsalon
Koch-Event

Kochen statt Tinder: Das „Do-it-together-Dinner“ in Hamburg

20. Mai 2023 - Gastronom Christian Wrenkh möchte ein neues kulinarisches Format für Singles in Hamburg etablieren. Mit seinem „Do-it-together-Dinner“ bietet der gebürtige Wiener ein Koch-Event an, bei dem man sich unkompliziert ...
Dauerhaft geschlossen
Restaurant des Jahres
2022
Casual Dining und eine nachhaltige Küche im Haco auf St. Pauli / ©Marc Sill
Gourmet

Haco

Gourmethandwerk mit Kalorien
Die ausgefallene Speisekarte des Kokomo Noodle Club in St. Pauli / ©Marc Sill
Asien | Japan

Kokomo Noodle Club

Willkommen im Schlürf-Club 
2019 / 2020Die bunte Vielfalt Koreas spiegelt sich in den Gerichten des Hanmi wieder / ©Marc Sill
Asien | Korea

Hanmi

Koreanisch für Liebhaber
Dauerhaft geschlossen2023 / 2024Birnen, Bohnen und Speck: Im Vlet Kitchen & Bar gibt es hanseatische Küche mit internationalen Einflüssen / ©VLET Gastronomie GmbH
International

Vlet Kitchen & Bar

Top-Adresse in der City
Das Hoi an hat einen zweiten Standort in der Osterstraße eröffnet / ©Marc Sill
Essen gehen mit! – Stevan Paul

Sehnsucht nach Vietnam

Alle kochen jetzt „asiatisch“ – unser Kolumnist träumt derweil von authentischer Vietnamküche und versucht sein Glück auch in der Osterstraße im Hoi An
Mit und ohne Fleisch und vor allem  frische Zutaten: Auf Burger von Jim Block ist Verlass / ©Marc Sill
Burger

Jim Block Dammtor

Eins a Burger – mit und ohne Fleisch
Das Restaurant Taparia Mar Salgado in der Neustadt /©Marc Sill
Portugal

Taparia Mar Salgado

Eine Ode an die Lebensfreude
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