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Schließung

Ban Canteen am Neuen Pferdemarkt schließt

6. März 2023 - Ende des Monats macht das vietnamesische Restaurant Ban Canteen zu. Nach über sieben Jahren gehen die Gastronomen neue Wege

Bierhauptstadt Hamburg

„Wir lassen Bierstile wieder aufleben“

10. März 2023 - Thomas Hundt, Braumeister im Blockbräu, interpretiert vor traumhafter Hafenkulisse alte Bierstile neu

Fine-Dining

Finale des 36. Schleswig-Holstein Gourmet Festival

16. März 2023 - Sieben Monate lang konnten sich Gourmet-Begeisterte im Zuge des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals in Betrieben des ganzen Bundeslandes von nationalen Spitzenköchen bekochen lassen. Nun geht die 36. Ausgabe des ...

Side Hotel Hamburg Hotelöffnungen

„Wir versuchen die Situation als Chance zu ...

4. Juni 2021 - Seit dem 1. Juni dürfen Hotels und Pensionen in Hamburg wieder Gäste empfangen. Wir haben mit Alex Obertop, dem General Manager vom SIDE Design Hotel Hamburg, über diese weitere Lockerung der Corona-Maßnahmen geschnackt

Außengastronomie Hamburg

„Da sieht man, wie stark das Bedürfnis ist, in die ...

25. Mai 2021 - Ein doch eher ungewohntes Bild: Nach rund sieben Monaten darf wieder im Außenbereich der Gastronomie geschlemmt und geschnackt werden. An diesem Pfingstwochenende viel der Startschuss – im Szene-Stadtteil Sternschanze ...

Pflanzliche Ernährung

Lax & Visch: Sieben Orte für veganen Fisch in Hamburg

1. April 2025 - Fisch kommt aus dem Wasser – ist klar! Aber längst gibt es auch pflanzliche Alternativen, die Lachs, Thunfisch, Garnele und Co für die, die sich vegan ernähren, tauglich macht. Hier kommen sieben Orte, an denen ihr ...

Restaurantumbau und Eröffnung

„Es ist einfach so eine Katastrophe“

24. März 2023 - In diesem Frühjahr sollte auf dem Schulterblatt das neue Restaurant Blattgold von dem Trio Ronja, Oliver und Zora Klipp eröffnen. Doch bei den Bauarbeiten im ehemaligen SAAL II gibt es unerwartete Komplikationen

Asien | Japan

Izakaya by Dokuwa

Little Tokio im Karoviertel

Dauerhaft geschlossen

Veggie & Vegan

Froindlichst

Ganz gemütlich vegan

Szene–Läden

Madame Hu

Französisch-asiatische Fusion

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