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Orient

The Hummus Bar

So einfach und gut is(s)t Hamburg

Auftakt zum Genuss-Michel: VIP-Talk im foodlab

5. April 2024 - Fünf Talkgäste, ein Thema: Beim diesjährigen VIP-Talk diskutierten Hamburger Gastronominnen und Gastronomen über Bodenständigkeit, Glaubwürdigkeit und Emotionen

Genuss-Michel 2024

Nominiert als Restaurant des Jahres: Mazza

8. April 2024 - Tada! Nur noch zwei Wochen bis zu unserer großen Gala! Am 22. April wird mit dem Genuss-Michel wieder Hamburgs wichtigster Gastropreis verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2024: Mazza Eimsbüttel

Produktreihe

Tim Mälzer und REWE entwickeln „Geheimzutat“

10. April 2024 - Neue Produktreihe: Tim Mälzer und REWE bringen die „Geheimzutat“ in die Regale der Supermarktkette. Soßen, Dressings und Würzpasten sollen Gerichten das gewisse geschmackliche Etwas verleihen

Saisonales Gemüse

Bärlauch-Saison in Hamburg: Hier gibt’s das grüne ...

17. April 2024 - Pesto, Risotto, Süppchen oder Dip: Bärlauch-Rezepte machen derzeit die Runde. Das Lauchgewächs schmeckt ähnlich wie Knoblauch, ist sattgrün und gilt sogar als Heilpflanze. In und um Hamburg findet man wilden Bärlauch ...

ESSEN GEHEN MIT! – STEVAN PAUL

Schöner sharen im Schnelldurchlauf

Die Klinkerbar hat für sechs Monate ihr vorübergehendes Zuhause im ehemaligen HACO gefunden. Im Pop-up Feuerdrache by Klinkerbar auf St. Pauli vergeht die Zeit wie im Flug

Heimatküche

Schabbelhaus zu Lübeck

Perfekter Fisch in historischem Gemäuer

Genuss-Michel 2024

Nikkei Nine ist die beste Bar des Jahres 2024

28. April 2024 - Am 22. April wurde wieder Hamburgs wichtigster Gastropreis verliehen. Die Nikkei Nine Bar erhielt den Genuss-Michel für die beste Bar des Jahres 2024

Orient

Bamiyan

Es lebe das Lamm

Dauerhaft geschlossen

Orient

Mazé Mazé

Schnell, schnell

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