Neueröffnung

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Zuckerschnute: Frischer Kuchen und gute Gespräche

9. Februar 2025 - In nur einem Monat haben Laura Reinsdorf und Adrian Nikodem die ehemaligen Tayas-Räume in ein brandneues Café verwandelt

Koral Elci | Table Dot

Der Kantinen-Revolutionär

23. Dezember 2024 - Während der Genuss-Guide-Nachhaltigkeitswochen habt Ihr die Chance, den „Küchenkämpfer“ Koral Elci hautnah zu erleben: Bei unserem Nachhaltigkeitsfestival Make Good, Taste Good, Feel Good am 7. März steht er am ...

Gâto: Pop-up-Pâtisserie im AEZ

Törtchen und Hausmannskost mit Vietnam-Vibes

5. Dezember 2024 - Die Eröffnung des QD in Winterhude, vorher das traditionelle Quan Do, verzögert sich weiterhin. Nach der Testphase im foodlab folgt mit dem Gâto ein weiterer Vorgeschmack auf die Foodkreationen des talentierten jungen ...

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Neues Kapitel im Wattkorn

4. Dezember 2024 - Kurz vor Michael Wollenbergs tragischem Unfall übernahmen Judith und Tim Woitaske im Oktober das Wattkorn in Langenhorn, welches der verstorbene Spitzengastronom über zwei Jahrzehnte hinweg betrieben hatte. Nach ...

Pflanzlich essen

Die vegane Fleischerei eröffnet in Hamburg

29. November 2024 - Unter dem Motto „Friends not Food“ ist die vegane Fleischerei bereits in vier deutschen Städten bekannt. Ende November eröffnet der erste Standort in Hamburg

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Svaadish eröffnet in Eimsbüttel

21. November 2024 - Bereits in Winterhude und Hoheluft überzeugt Svaadish mit indischem Streetfood, das von traditioneller Landesküche inspiriert ist. Im November folgt ein drittes Restaurant in Eimsbüttel

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Das Akan Afrofusion eröffnet in der HafenCity

18. Oktober 2024 - Nach langer Suche hat das Akan Afrofusion, bekannt aus dem foodlab, einen Heimathafen. Ab sofort ist das Restaurant an der Elbe eröffnet und lädt zu westafrikanischer Fusionsküche

Asien | Japan

Hatsukoi

Einmal alles und mit scharf

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Ot Restaurant eröffnet im ehemaligen Granat in Ottensen

11. Oktober 2024 - Nach der überraschenden Schließung des Restaurants Granat zieht das Ot Restaurant in die Ottenser Hauptstraße. Das neue Lokal bringt moderne und kreative Thai-Küche in den Hamburger Stadtteil

News

Open Kitchen Goes Latin

19. August 2024 - Latin Fever in Altona: Für ihren Musikabend mit Nancho Campos gibt’s im Open Kitchen ein dreigängiges Menü

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