Alice von der Laden

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com

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Genuss-Michel 2022

Nachschlag: Matthias Gfrörer

4. August 2022 - Fair und ökologisch – in der Gutsküche Wulksfelde spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle. Dafür wurde Inhaber Matthias Gfrörer mit unserem Nachhaltigkeitspreis „Nachschlag“ ausgezeichnet

Dauerhaft geschlossen

Eppendorfer Baum

520 Dessert Studio

Minimalismus und süße Versuchung

Personalmangel

Gasthaus zum Kiekeberg schließt

27. Juli 2022 - Eine Ära geht zu Ende: Nach 120 Jahren Gastronomiebetrieb schließt das Traditionslokal Gasthaus zum Kiekeberg ab Oktober seine Tore. Die Inhaberfamilie findet kein Personal

3 Fragen an…

LINIE Aquavit

26. Juli 2022 - Mit seiner besonderen Reifung, den würzigen Noten und der ausgesprochenen Vielseitigkeit liegt LINIE Aquavit voll im Trend

Urbaner Gemüsehof

Bunte Gemüsevielfalt in Hamburgs Westen: Hygge – the farm

21. Juli 2022 - Weit im Westen der Hansestadt befindet sich ein grünes Paradies. Das Team von Hygge – the farm hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Hamburgern unbekannte Kräuter sowie Obst- und Gemüsesorten näherzubringen

Feierabend

Aperitivo Time im Wallter‘s

13. Juli 2022 - Das Wallter’s liegt direkt am Fleet in der Hamburger Innenstadt und überzeugt allein durch die Location. Für den Sommer hat sich das Team nun etwas besonderes überlegt

Sommer

Zehn Tage Duckstein-Festival in der HafenCity

6. Juli 2022 - Das Duckstein Festival gehört seit 2008 fest zum Terminkalender des Kultur- und Festivalsommers in Hamburg. Vom 15. bis 24. Juli lockt das Sommerlaune-OpenAir umsonst und draußen mit einem vielfältigen Programm

Nachhaltige Delikatesse

Joost und Marco von AusterRegion über Nachhaltigkeit und ...

23. Juni 2022 - Wer in Hamburg Austern essen möchte, kommt nicht an AusterRegion vorbei. Joost und Marco haben sich mit der gesunden Delikatesse einen Namen gemacht und sind weiter auf Erfolgskurs

3 Fragen an …

Kai Elmendorf von der Brennerei Elmendorf

17. Juni 2022 - Kai Elmendorf ist Brenner in neunter Generation und liebt die Vielseitigkeit und Kreativität seines Jobs. In seiner Brennerei in Winterhude wird aber längst nicht mehr nur Korn gebrannt

Veggie & Vegan

Innerluck

Überzeugend

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