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Die chinesische Provinz Sizchuan hat eine ganz eigene Küche, die immer häufiger in Hamburger Restaurants zu finden ist. So auch im neuen Chuan Heritage. Am Eppendorfer Weg hat das Lokal eröffnet und serviert allerlei scharfe Gerichte wie etwa knusprige Schweinehaut oder Knoblauch-Rippchen. Aber auch für alle, die es weniger scharf und ohne Fleisch bevorzugen, hat das Lokal einiges zu bieten. Das ehemalige Moto59 wurde für diese außergewöhnliche Neueröffnung in Hamburg umfangreich renoviert und zeigt sich nun in entspanntem und modernem Ambiente.