Gut zu wissen

Mehr Wissen rund um die Gastronomie – informativ und spannend! Wie nachhaltig ist die Produktionskette vom Anbau über den Transport bis zum Produkt auf dem Teller? Welche Tischmanieren gelten heute? Wie geht Reste-Küche? Hier findet ihr Insider-Infos und Nice-to-know Facts.