Februar
7. bis 11. Februar: GenussReise
Anfang Februar ist die Zeit für die erste Messe des Jahres, die sich um kulinarischen Genuss dreht. Die GenussReise-Messe findet im Rahmen der REISEN & CARAVANING Hamburg statt und präsentiert regionale und internationale Köstlichkeiten und Neuheiten. Vor Ort kann nicht nur entdeckt, sondern auch probiert werden. Zudem kann man Küchenprofis über die Schultern schauen, Produzentinnen und Produzenten kennenlernen und allerlei Produkte direkt vor Ort kaufen.
März
3. März: Besonders Markt
Am 3. März dreht sich im Museum der Arbeit alles um die schönen Dinge im Leben: Handgemachte Besonderheiten, Design-Unikate und natürlich kulinarische Köstlichkeiten! Von 10 bis 18 Uhr ist Zeit zum Einkaufen, Austauschen, Inspirationen sammeln und Schlemmen. Produzentinnen und Produzenten stellen ihre Produkte vor, Besucherinnen und Besucher können entspannt von einem Stand zum nächsten schlendern.
8. bis 12. März: Internorga
Die Internorga ist eine internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien und bringt jedes Jahr die Trends und Innovationen der Branchen zusammen. An fünf Tagen dreht sich in den Messehallen alles um kulinarischen Genuss, die neueste Technik in Küchen und vieles mehr. Fachbesucherinnen und -besucher connecten sich, lernen Expertinnen und Experten kennen und können natürlich ganz viel Inspiration und neues Wissen mit nach Hause nehmen.
16. März: Weinladen St. Pauli Jubiläum
Mitte März gibt es Grund zu feiern, denn der Weinladen St. Pauli wird zehn! In der Paul-Roosen-Straße ist Stephanie Döring mit ihrem Weinladen seit einem Jahrzehnt eine feste Größe, wenn es um edle Tropfen, Naturweine und geballtes Wissen rund um Wein geht. Das Jubiläum wird allerdings nicht in den eigenen Räumlichkeiten gefeiert, sondern im Schrødingers. Großartige Weine, ausgewählte Drinks, ein Buffet und tolle Überraschungsbands erwarten die Gäste.
27. März: Angrillen auf dem St. Pauli Nachtmarkt
Der Sommer kommt. Oder zumindest naht er. Ende März wird auf dem St. Pauli Nachtmarkt mit Würstchen, Steaks, Gemüse und allem, was das Herz begehrt, angegrillt. Besucherinnen und Besucher können sich ihr Wunsch-Grillgut aussuchen, zum Grillmeister bringen, Brot, Salat und Soße aufladen und nach kurzer Wartezeit genießen.
Mai
9. bis 12. Mai: Food Truck Festival
Über das lange Christi-Himmelfahrt-Wochenende wird der Spielbudenplatz zum kulinarischen Zentrum Hamburgs, denn das Food Truck Festival findet wieder statt. Vier Tage lang gibt es leckerstes Streetfood aus allen Ecken der Erde, darunter Eis wie in Thailand, türkische Spezialitäten, indische Currys, Burger und Hot Dogs wie in den Staaten, syrische, südamerikanische und afrikanische Snacks.
Juni
17. Juni: Food Innovation Camp
Mitte Juni kommen beim Food Innovation Camp wieder Brancheninterne zusammen, um die nachhaltige Food-Szene in Hamburg und ganz Deutschland zu vereinen. Einen Tag lang geht es um Inspiration, gezieltes Networking und Business, Newcomer der Gastroszene treffen auf Expertinnen und Experten aus Handel, Gastgewerbe, Food-Service, Investment und Politik. Wer wissen will, was in Zukunft im Trend ist, ist beim FCI genau richtig!
Juli
27. Juli: Veganes Straßenfest
Veganismus ist längst keine Nische mehr, sondern eine Massenbewegung. Wie vielseitig die vegane Ernährung und das ganze vegane Leben sind, zeigt sich auf dem veganen Straßenfest. Einen Tag lang verwandelt sich der Hamburger Spielbudenplatz in eine kunterbunte Spielwiese mit Vereins- und Informationsständen, spannenden Talks und Diskussionen und natürlich einer Menge veganem Streetfood zum Probieren. Definitiv einen Besuch wert!
August
9. bis 18. August: Duckstein Festival
Das Duckstein Festival ist seit 1998 eine feste Größe im Veranstaltungskalender der Hansestadt. Rund um die Fleetinsel in der HafenCity findet auch in diesem Jahr wieder an zehn Tagen das Festival unter dem Motto „Kunst, Kultur und Kulinarisches“ statt. Straßenkünstlerinnen und -künstler und Live-Musik sorgen für ein buntes Festivalprogramm, dazu gibt es gehobene Festival-Küche und natürlich ganz viel Duckstein Bier!
22. bis 25. August: St. Pauli Winzerfest
Von Donnerstag bis Sonntag findet auch in diesem Jahr wieder das St. Pauli Winzerfest auf dem Spielbudenplatz statt. Sechs Winzerinnen und Winzer präsentieren ihre leckersten und spannendsten Weine aus der Pfalz, von der Mosel oder aus Baden. Passend dazu gibt es herzhafte Flammkuchen und Käsespezialitäten, aber auch Burger, Crêpes und Kaiserschmarrn.
September
12. bis 16. September: Open Mouth Festival
Vergangenes Jahr gab es die Premiere, dieses Jahr geht es in Runde zwei des Open Mouth Festival. An fünf Tagen wollen Hamburgs Gastro-Schaffende die Hansestadt auf die internationale Karte rücken. Spannende Events und Tastings, Partys, Talks und vieles mehr rund um die Themen Gastronomie, Kulinarik, Nachhaltigkeit und Genuss finden dann an verschiedenen Orten in ganz Hamburg statt. 2023 gab es noch einige Schwierigkeiten, doch die wollen die Veranstaltenden in diesem Jahr aus dem Weg räumen.
