Gut zu wissen

Smutjes Landgang: Wochenmarkt statt Supermarkt

Spitzenkoch Thomas Sampl, Inhaber der Markthalle und des Restaurants Hobenköök in der HafenCity, und sein Team nehmen ihre Gäste mit auf genussvolle Touren. Bei „Smutjes Landgang“ geht es in Kooperation mit den Genuss-Touren Hamburg entweder über den beliebten Isemarkt in Eppendorf oder es wird in der heimischen Hobenköök gemeinsam gekocht. Ein Gespräch über regionale Ernährung, die Bedeutung von Wochenmärkten und gutes Essen

Interview: Felix Willeke