3 Fragen an … Musa Cevik von Avrasya 6. Februar 2021 - Musa Cevik ist Geschäftsführer bei Avrasya in Eimsbüttel, ein Familienbetrieb seit 30 Jahren. Die Stimmung ist entspannt und das Verpacken der Waren ein unterhaltsames Kunststück. Dazu: einen lockeren Spruch auf die Ohren
3 Fragen an … Oliver Kammerer, Inhaber der Eppendorfer Grillstation 5. Februar 2021 - Oliver Kammerer steht gemeinsam mit seinem Kollegen und guten Freund Markus Ex hinter dem Tresen. Der Kult-Imbiss ist auch Drehort für die Sendung Dittsche
FAQ Christin Siegemund über … 2. Februar 2021 - Seit Sommer 2020 gibt es in der HafenCity das foodlab Hamburg. Das Kreativlabor ist Coworking-Space, Versuchsküche, Café und Pop-up-Restaurant in einem. Hier können sich Hamburger Gastronomen und Food-Unternehmen ...
Green Leaf Mehrweg-Behälter und E-Bikes 24. Januar 2021 - Ab 2023 müssen neben Einwegverpackungen auch Mehrweg-Behälter für den Außer-Haus-Verkauf angeboten werden. Reza Akbarzadah, Inhaber vom Green Leaf, ist jetzt schon auf umweltfreundliche Alternativen umgestiegen
Sterneküche Kevin Fehling: „In der Reduktion liegt die Perfektion“ 22. Januar 2021 - Die Restaurants sind noch immer geschlossen, aber Kevin Fehling arbeitet in seinem 3-Sterne-Restaurant „The Table“ in der Hamburger HafenCity fleißig an neuen Gerichten. In seiner Freizeit schaut er in die Röhre, in ...
Neueröffnung Restaurant Wallter’s: Eröffnung mit Außer-Haus-Angebot 22. Januar 2021 - Christian Preußen führt gemeinsam mit Philipp Preußen und Moritz Stolberg das Restaurant Wallter's am Fleet zwischen Neuer und Alter Wall
Pandemie Kommen die Corona-Hilfen an? 21. Januar 2021 - Die Restaurants bleiben leer, denn der Lockdown wurde bis Mitte Februar verlängert – mindestens. Ohne die angekündigten staatlichen Unterstützungen stehen viele Betriebe finanziell vor dem Aus. Doch kann sich ...
Unverpacktladen Bohnentanke Tante Emmas grüner Truck 15. Januar 2021 - In Hamburg rollt seit Oktober 2020 der erste mobile Unverpacktladen: die Bohnentanke. Hier verkauft Besitzerin Jana Riedel vegane Bio-Lebensmittel wie Nudeln und Nüsse sowie umweltschonende Alternativen zu Zahnpasta und ...
