„Ich dresche nicht drauf“

Seit Jahren testet Moderatorin Anke Harnack als VIP-Testerin für die SZENE HAMBURG die Restaurants der Stadt. Was sie dabei beachtet, was ihr wichtig ist und warum Esskultur schon bei den Kleinsten anfängt, erzählt sie im Gespräch

13. August 2021

Ein Bühnenmensch durch und durch: Moderatorin Anke Harnack / ©privat

Anke, wie sieht der Job einer Restaurantkritikerin aus?Wenn man testen geht, guckt man mit sehr viel weiterem Blick. Man nimmt noch mal genauer in Augenschein, wie das Restaurant ausgestattet ist, ob...

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