1 Minuten Lesedauer / Stories

Familienbetrieb

Grandios gebrannt: Brennerei Elmendorf

In neunter Generation führen Judith und Kai Elmendorf die älteste Brennerei in Hamburg. Ihr Wissen über das traditionsreiche Handwerk der Spirituosenherstellung will das Inhaberpaar weitergeben. Ihr Traum: eine Erlebnisbrennerei

24. Oktober 2023

Judith und Kai Elmendorf führen gemeinsam die Elmendorf Brennerei in Winterhude / ©Elmendorf
Judith und Kai Elmendorf führen gemeinsam die Elmendorf Brennerei in Winterhude / ©Elmendorf

Schon in jungen Jahren ist Kai Elmendorf mit dem Familienbetrieb aufgewachsen. „Die Brennerei war mein Abenteuerspielplatz. Wir haben direkt neben der Brennerei gewohnt. Also bin ich schon von Kindesb...

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Portrait von Marina Höfker

Ob koreanisches Bibimbap oder mexikanische Quesadillas: Marina Höfker probiert sich gern durch die verschiedenen Länderküchen in Hamburg. Den Sonntag verbringt sie am liebsten in einem gemütlichen Café in der Nachbarschaft.

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