CHEFS CULINAR beliefert deutschlandweit und international Großküchen mit Food- und Non-Food-Produkten. Seine über 100-jährige Erfahrung als Großhändler nutzt das Unternehmen und veranstaltet an mehreren Standorten unter dem Namen CHEFS Inspiration eigene Messen. Die Messen dienen als Ort, an dem sich Branchenvertreter zum Networken treffen, neue Foodtrends entdecken und sich über das Sortiment und die Mehrwertlösungen von CHEFS CULINAR informieren können. Vom 23. bis 25. Februar findet die CHEFS Inspiration Messe dieses Jahr in den Holstenhallen in Neumünster statt.
Volles Programm
Hersteller wie der Familienbetrieb Gia Pizza oder der Käseproduzent Maison Kober präsentieren auf der Messe ihre Produkte für das Gastgewerbe. Auch die High-Convenience-Marke HI TASTE von CHEFS CULINAR informiert über ihr Sortiment und Produktneuheiten. Auf dem digitalen Marktplatz können sich Branchenvertreter über die Services von CHEFS VALUE informieren. Aktuell muss sich die Gastronomie vielen neuen Herausforderungen stellen: Weniger Fachkräfte und stetig steigende Kosten sind nur einige der Probleme, mit denen die Branche aktuell zu kämpfen hat. CHEFS VALUE vereint digitale und technische Lösungen, Beratungsangebote und Konzeptentwicklung, um diese Herausforderungen zu meistern.
Auch die Zukunft der Gastro-Szene kann auf der CHEFS Inspiration Messe live beobachtet werden. Im Rahmen des Azubi-Wettbewerbs Young Chefs Battle treten Koch-Azubis gegeneinander an und kochen aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Drei-Gänge-Menü.
Bei der Organisation der Messe wird großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. „Erstmals wird vollständig auf einen Papierordersatz verzichtet. Bestellungen erfolgen ausschließlich über den Onlineshop, während QR-Codes an den Messeständen direkt zu den individuellen Messepreisen der jeweiligen Partner führen“, teilt CHEFS CULINAR mit.
