3 Minuten Lesedauer / Stories

Ratsherrn Brauerei

Da braut sich was zusammen

Dass man in den Schanzenhöfen gutes Bier bekommt, ist bekannt. Dass vor Ort Bier gebraut wird, wohl auch. Doch was dort in den 1896 errichteten Viehmarkthallen im Zentrum des Szenestadtteils wirklich alles stattfindet, ist mehr als man erwartet

25. August 2022

Die Tanks in der Mikrobrauerei von Ratsherrn / ©Alexia Rabe
Die Tanks in der Mikrobrauerei von Ratsherrn / ©Alexia Rabe

Wer Ratsherrn als eins der “neuen” Hamburger Biere sieht, liegt falsch. Schon 1951 wurde zum ersten Mal ein Ratsherrn Pils gebraut, damals noch in der Elbschloss-Brauerei in Altona, die heute unter De...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

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