Latif Dereli

Latif Dereli ist ein Hamburger Szene-Gastronom mit türkischen Wurzeln, der für seine moderne und eigenständige Interpretation der türkischen Küche bekannt ist. Im Karoviertel und in der Schanze betreibt er seine Lokale „A Wolf Will Never Be A Pet“ und „Füchse sind keine Rudeltiere“. Seine Gastronomie steht für eine kreative Verbindung aus traditioneller Grillkultur, hochwertigen Zutaten und zeitgenössischem Food-Konzept. Dabei setzt Dereli bewusst auf Individualität und einen unkonventionellen Ansatz, der sich sowohl in seinen Gerichten als auch in der Atmosphäre seiner Läden widerspiegelt. Mit seinem Stil prägt er die junge, urbane Food-Szene Hamburgs und versteht Essen als Ausdruck von Kultur, Identität und Gemeinschaft.