1 Minuten Lesedauer / News

Neuerscheinungen

Neue Kochbücher von Anne-Katrin Weber

Kochbuchautorin Anne-Katrin Weber bringt mit „Verliebt in Lissabon – Rezepte aus der Stadt des Lichts“ ihr neuestes Kochbuch auf den Markt. Kurz darauf folgt ihr Werk „Deftig vegan Asien“

30. Januar 2025 von Johanna Zobel

Im Februar erscheinen gleich zwei Kochbücher von Autorin Anne-Katrin Weber und Fotograf Wolfgang Schardt / (Deftig vegan Asien: ©Wolfgang Schardt) (Verliebt in Lissabon: ©Hölker Verlag)
Im Februar erscheinen gleich zwei Kochbücher von Autorin Anne-Katrin Weber und Fotograf Wolfgang Schardt / (Deftig vegan Asien: ©Wolfgang Schardt) (Verliebt in Lissabon: ©Hölker Verlag)

Anne-Katrin Weber gehört zu den umtriebigsten Kochbuchautorinnen Hamburgs. Denn im Februar gibt es nicht nur eines, sondern gleich zwei neue Kochbücher von ihr und dem Fotograf Wolfgang Schardt. Gemeinsam haben die beiden schon zahlreiche Bücher entwickelt und auf den Markt gebracht.

Kochbuch: Verliebt in Lissabon – Rezepte aus der Stadt des Lichts

Mitte Februar geht es los mit dem Kochbuch „Verliebt in Lissabon – Rezepte aus der Stadt des Lichts“. Das Buch erscheint am 17. Februar 2025 im Hölker Verlag und begleitet Leserinnen und Leser mit Bildern und Rezepten vom portugiesischen Frühstück bis hin zum Abendessen. Auf ihrer Reise durch Lissabon waren Weber und Schardt auf der Suche nach „ursprünglichen Gassen, charmanten Plätzen und kühlenden Parks“, berichten sie in ihrem Newsletter. Mitgenommen haben die beiden neben vielen Eindrücken und Fotos auch kulinarische Inspiration. All das findet sich im neuen Buch. Zu den Rezepten zählen natürlich auch bekannte portugiesische Klassiker wie die Puddingtörtchen Pastéis de Nata, gegrillte Sardinen sowie scharfes Piri-Piri-Huhn mit Pommes frites. Wer sich den Sommerurlaub schon jetzt auf den Teller holen will, kann sich damit gut einstimmen. Portugiesisches Lebensgefühl garantiert!

Kochbuch: Deftig Vegan Asien

Kurz nach dem kulinarischen Ausflug nach Portugal erscheint das Buch „Deftig vegan Asien“ am 28. Februar 2025 im Becker Joest Volk Verlag. Fotograf Wolfgang Schardt reiste dafür mit seiner Kamera nach Asien und hat damit Gerichte und Eindrücke festgehalten. Das Buch ist das neueste Werk aus der „Deftig-Reihe“ und gesellt sich damit zu Büchern wie „Deftig vegan“, „Deftig vegan mediterran“, „Deftig vegan für jeden Tag“, „Deftig vegetarisch Alpenküche“, „Deftig vegan Orient“ und „Deftig vegetarisch Heimatküche“. Im neuen Kochbuch gibt es unter anderem Rezepte zu Sommerrollen mit Tofu und Mango, Bao-Buns mit pulled Jackfruit und Sticky Rice mit Mango. 

Portrait von Johanna Zobel

Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.