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Neueröffnung

Chicago Meatpackers wird zu The Jones

Unweit des Eppendorfer Marktplatzes gibt es ein neues Restaurant: The Jones eröffnet in den ehemaligen Räumen des Chicago Meatpackers. Doch nicht alles verändert sich

10. August 2022

The Jones Grill and Greens in der Martinistraße in Eppendorf  / ©Alice von der Laden
The Jones Grill and Greens in der Martinistraße in Eppendorf  / ©Alice von der Laden

Lange Zeit war das Chicago Meatpackers die Adresse für Fleischfans in Eppendorf. Burger und Steaks im amerikanischen Stil standen auf der Karte. Einige Wochen blieben die Türen verschlossen – bis jetzt. Am 8. August hat Inhaberin Jenny Jones das Restaurant The Jones eröffnet und empfängt Gäste in neuem Ambiente und mit sogenannter Floribbean Kitchen: von der Küche Miamis inspiriertes Soulfood.

Das Chicago Meatpackers in der Martinistraße war lange Zeit eine Institution im Stadtteil. Zehn Jahre lang wurde das Restaurant von Jenny Jones geleitet, die nun am selben Standort ihr eigenes Restaurant eröffnet.  „Ich möchte den Laden frischer, bunter, jünger machen und als Frau möchte ich gern auch mehr Frauen ansprechen. Das war mit dem eher dunklen Design und „Meat“ im Namen nicht der Fall“, erklärt die Gastronomin. Chicago Meatpackers ist ein Familienbetrieb, der heute von Jennys Bruder geleitet wird. In Dubai und Frankfurt gibt es weitere Standorte. Die Entscheidung, dass der Standort in Eppendorf eine Veränderung braucht, wurde von der Familie gemeinsam gefällt. Jenny hat sich mit der Umgestaltung einen Traum erfüllt und hofft, dass ihr Geschmack auch den Gästen in Zukunft gefallen wird. 

Grill and Greens

The Jones erstrahlt in neuem Licht: Helles Design, bunte Akzente, Pflanzen und verschiedene Materialien erwarten die Besuchenden. Auf der Karte stehen noch immer viele Fleisch- und Grillgerichte, aber auch zahlreiche vegetarische und vegane Kompositionen. Es gibt gegrillte Shrimps und Gazpacho, Salate und Bowls, Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill sowie Burger für jede Vorliebe. Jenny Jones nennt das, was bei ihr auf den Teller kommt, Floribbean Kitchen.

thejones.hamburg 

AvL

Das ehemalige Chicago Meatpackers hat sich komplett gewandelt / ©Alice von der Laden 
Das ehemalige Chicago Meatpackers hat sich komplett gewandelt / ©Alice von der Laden 
Jenny Jones hat bei der Einrichtung Geschmack bewiesen / ©Alice von der Laden
Jenny Jones hat bei der Einrichtung Geschmack bewiesen / ©Alice von der Laden

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