News

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Neueröffnung

Open-Kitchen-Gastronom eröffnet Two Alphas Restaurant

9. Februar 2026 - Tobias Struck ist umgezogen: der Gastronom und Küchenchef des ehemaligen Open Kitchen startet gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin ein neues Projekt in Eimsbüttel

Verlosung

Tickets für Taiko-Gastspiel im Yoshi im Alsterhaus

7. Februar 2026 - Wir verlosen 1 × 2 Tickets für ein besonderes Dinner-Erlebnis im Yoshi im Alsterhaus: Bei dem exklusiven Taiko-Gastspiel treffen japanische Trommelkunst auf ein 9-Gänge-Menü

RIMC Hotel

Doppelspitze im Bunker

6. Februar 2026 - Das RIMC-Hotel im Bunker an der Feldstraße hat seine Führungsebene erweitert: Neben Olga Kaufmann ist ab sofort auch Simon Marf Teil des Management-Teams

Drei-Sterne-Restaurant schließt

Sven Elverfeld beendet eine Ära

5. Februar 2026 - Restaurant Aqua schließt: Drei-Sterne-Koch Sven Elverfeld beendet nach 25 Jahren die Ära im The Ritz-Carlton Wolfsburg. Alle Infos zum Abschied, dem finalen Acht-Gänge-Menü bis 21. März 2026 und Elverfelds nächstem Kapitel

Olivia Jones

Deutschlands erste Reality-TV-Bar eröffnet auf St. Pauli

5. Februar 2026 - Im März darf sich Hamburg über eine spannende Neueröffnung freuen: Kiez-Ikone Olivia Jones will mit einer neuen Bar den Dschungel nach St. Pauli holen und mit besonderen Angeboten vor allem Reality-TV-Fans begeistern

Genuss-Michel

Hamburgs wichtigster Gastropreis geht in die nächste Runde

5. Februar 2026 - Am 27. April wird der Genuss-Michel in der Fischauktionshalle verliehen. Hamburgs wichtigster Preis der Gastronomie ehrt die besten Restaurants sowie Gastronomen und Gastronominnen der Hansestadt und darüber hinaus

Sonntagsmenü

Oechsle bringt Sonntagsbraten zurück

4. Februar 2026 - Wer Omas Schmorbraten vermisst, muss kein Küchenchaos mehr fürchten: Das klassisch-französische Oechsle in Rotherbaum lädt neuerdings jeden Sonntag zu einem Sonntagsbraten – mit wöchentlich variierendem Angebot

Open Hotel Days 2026

Hamburgs Hotellerie öffnet ihre Türen

2. Februar 2026 - Hamburgs Hotels laden ein – und zwar nicht zum Übernachten. Bei den Open Hotel Days öffnen 46 Häuser mit vielfältigen Angeboten ihre Türen für Neugierige und Zukunftstalente der Branche. Das Format gibt exklusive ...

Personalie

Doppelrolle im Biermarkt: Ratsherrn holt Francesco Perricone

2. Februar 2026 - Die Ratsherrn Brauerei stellt sich personell neu auf: Francesco Perricone übernimmt als Geschäftsleiter Vertrieb, Getränkefachgroßhandel und Produktion. Das Besondere: Er vertritt künftig Ratsherrn und die Salzburger ...

„Einmal ALLES, bitte!“

Die Vision vom Alsterpavillon

1. Februar 2026 - Hannes Schröder ist der erste Podcast-Gast im Jahr 2026. Tim Mälzer und Tanya Kumst empfangen den Gastronom und Unternehmer und sprechen fast anderthalb Stunden lang über die Branche, Hannes Schröders Unternehmergeist ...

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