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Genuss-Michel 2025

Gilbert Köcher ist Juror beim Genuss-Michel

20. März 2025 - Gilbert Köcher testet für den Genuss-Guide. Als Teil der Genuss-Michel-Jury ist er in Hamburgs Restaurants unterwegs

Nikolaiquartier

Traditionslokal eröffnet zweiten Standort in der City

20. März 2025 - Seit 1973 ist das Fasan ein beliebter Nachbarschaftstreff in Eimsbüttel. Kommenden Monat eröffnen die Betreiber ein zweites Restaurant in Rathausnähe

Neues Magazin

Neu am Kiosk: SZENE HAMBURG NacHHaltigkeit

19. März 2025 - Wo steht Hamburg in Sachen Nachhaltigkeit? Auf zweimal 68 Seiten präsentiert die SZENE HAMBURG im neuen Nachhaltigkeitsmagazin aktuelle Themen rund um Stadtentwicklung, Klimaschutz und Ernährung

Bauarbeiten beim Hotel Atlantic

Hotel Atlantic baut zweites Hotel

18. März 2025 - An der Alstertwiete bauen die Eigentümer des Hotel Atlantic direkt nebenan ein weiteres Hotel mit 125 Zimmern, ein neues Spa und 29 Wohnungen

Restaurantguide

Guide Michelin: Klinker gehört zu Hamburgs besten ...

18. März 2025 - Seit sechs Jahren steht das Klinker Restaurant in Hoheluft für regionale Gourmetküche. Nicht nur unsere Testerinnen und Tester werden von Küche und Service immer wieder überzeugt: Nun hat auch der Guide Michelin das ...

Nachhaltigkeitswochen 2025

Kochkurs mit Koral Elci am 26. und 27. März

18. März 2025 - Die grüne Revolution: Kitchen-Guerilla-Gründer Koral Elci zeigt Ende März, wie vielseitig, kreativ und alltagstauglich gesunde vegetarische Küche sein kann

Der Player

Gedion Beckmann gewinnt Next Chef Award 2025 auf der ...

18. März 2025 - Gedion Beckmann aus dem Restaurant Der Player konnte sich im Finale bei der Internorga 2025 gegen 17 weitere Talente durchsetzen und den Titel Next Chef nach Hamburg holen

41. Hamburger Foodservice Preis

Neues Hamburger Restaurant erhält Foodservice Preis

17. März 2025 - Das niederländische Fischrestaurant Pesca – Theatre of Fish wurde am 14. März für sein innovatives Konzept mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet. Bald können auch Hamburger das Restaurant direkt an der ...

TV-Koch verlässt Restaurant an der Elbe

Steffen Henssler steigt bei „Henssler Henssler“ aus

17. März 2025 - TV-Koch Steffen Henssler hat sich als Mitinhaber des Restaurants Henssler Henssler am Fischmarkt zurückgezogen. Grund seien Unstimmigkeiten mit seinem Vater und Mitinhaber Werner Henssler

Restaurantschließung

Hans im Glück Harburg geschlossen

15. März 2025 - Burgerkette schließt Filiale in Harburg. Stattdessen soll bekannte Hähnchen-Kette in die Räumlichkeiten ziehen

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