Nach dem Gastgeberjahr 2025 rückt Frankfurt zwei weitere Jahre ins Zentrum der nationalen Gourmetwelt: Im Juni werden die begehrten Sterne des Guide Michelin wieder in der Mainmetropole vergeben. Flankiert wird die Ceremony auch diesmal wieder mit einem großen Rahmenprogramm unter dem Motto „Sterne über Frankfurt“.
Sterneverleihung am 23. Juni
Der wichtigste Termin steht bereits fest: Am 23. Juni 2026 werden im Gesellschaftshaus Palmengarten die deutschen Ein-, Zwei- und Drei-Sterne-Auszeichnungen vergeben. Außerdem kürt Michelin wieder den Bib Gourmand für ein besonders stimmiges Preis-Leistungs-Verhältnis und überreicht die Michelin Special Awards – darunter auch den Sommelier Award. Während die Verleihung selbst nur für geladene Gäste zugänglich ist, können alle anderen trotzdem ordentlich Michelin-Luft schnuppern: Für sie gibt es rundherum ein fünfwöchiges Festival. „Sterne über Frankfurt“ läuft vom 19. Mai bis 23. Juni und soll Spitzenküche nicht nur für Branchenprofis, sondern für Gäste aus ganz Deutschland erlebbar machen – mit Events, Sonderformaten und Blicken hinter die Kulissen.
Zu den Highlights zählt der 2. Juni im Gesellschaftshaus Palmengarten: Neben Claus-Peter Lumpp (3 Sterne. Bareiss, Baiersbronn) und Andreas Krolik 2 Sterne, Lafleur, Frankfurt) steht auch ein Hamburger am Herd: Christoph Rüffer aus dem Haerlin durfte sich im vergangenen Jahr über seinen dritten Stern freuen. Gemeinsam bringen sie acht Sterne des Guide Michelin an einen Tisch und servieren ein Menü aus acht Gerichten, jeweils mit klarer eigener Handschrift. Am 8. Juni folgt ein Four-Hands-Dinner mit Andreas Krolik (2 Sterne, Lafleur, Frankfurt ) und Benjamin Chmura (2 Sterne, Tantris, München). Auch der Nachwuchs bekommt eine große Bühne: Am 12. Juni wird der Festsaal im Palmengarten zur Plattform für Kochauszubildende. Regional wird’s ebenfalls – und zwar flüssig: Apfelwein-Tastings am 8. und 16. Juni sollen zeigen, wie vielseitig das hessische Nationalgetränk in Kombination mit passenden Speisen sein kann.
Hamburg und die Sterne
Unterm Strich: Frankfurt baut seine Rolle als kulinarischen Hotspot weiter aus – mit der Ceremony als Glanzpunkt und einem Festival, das die Sterne bewusst in die Stadt tragen will. 2024 stand Hamburg im Glanz der Sterneverleihung. In dem Jahr fand die feierliche Auszeichnung in der Handelskammer statt. Aktuell gibt es in der Hansestadt insgesamt 16 Sternerestaurants. Im vergangenen Jahr holten Hamburgs Spitzenköche insgesamt vier neue Sterne: Neben Rüffers drittem Stern zählen das Glorie im 100/200 kitchen, das Heimatjuwel und das 2024 zum besten Newcomer ausgezeichnete Koer mit einem ersten Stern dazu.
Ilona Lütje liebt Hamburgs Gastro und gutes Essen, gern asiatisch und möglichst oft portugiesisch. Wenn sie nicht gerade isst und genießt, trifft man sie auf Festivals in ganz Europa und tanzend vor Konzertbühnen, denn ihr Herz schlägt für Musik mindestens genauso schnell wie für die Gastro.
