Insgesamt 340 Restaurants zeichnet der Guide Michelin im Jahr 2024 aus. Welche Restaurants sich über einen oder mehrere Sterne freuen können, wurde am Abend des 26. März in der Handelskammer Hamburg bekannt gegeben. Unter den Neuzugängen befinden sich mit The Lisbeth, Petit Amour und dem Atlantic Restaurant auch drei Hamburger Restaurants, die mit einem Stern ausgezeichnet wurden. Im The Lisbeth interpretiert André Stolle die norddeutsche Küche mit modernen Akzenten. Das Petit Amour von Eike Iken und Monique Lingg punktet mit französischer Küche und nordischen Einflüssen. Nach längerer Schließung des Atlantic Restaurant kann sich das Team um Küchenchef Alexander Mayer ebenfalls über die Auszeichnung des Guide Michelin freuen.
Übersicht: Sternerestaurants in Hamburg
Ein Stern
– Atlantic Restaurant
– Hæbel
– Jellyfish
– Landhaus Scherrer
– Petit Amour
– Piment
– The Lisbeth
– Zeik
Zwei Sterne
– 100/200 Kitchen
– bianc
– Haerlin
– Lakeside
Drei Sterne
Grüner Stern
– 100/200 Kitchen
– Gutsküche Wulksfelde
– Hæbel
– Landhaus Scherrer
– Wolfs Junge
– Zeik
Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.