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Guide Michelin

Drei neue Sterne­restaurants in Hamburg

Der Guide Michelin hat in der Handelskammer Hamburg seine Sterne vergeben. Hamburg ist um drei Sternerestaurants reicher

26. März 2024

Glückliche Gewinner: Der Guide Michelin hat seine Sterne vergeben / ©Johanna Zobel
Glückliche Gewinner: Der Guide Michelin hat seine Sterne vergeben / ©Johanna Zobel

Insgesamt 340 Restaurants zeichnet der Guide Michelin im Jahr 2024 aus. Welche Restaurants sich über einen oder mehrere Sterne freuen können, wurde am Abend des 26. März in der Handelskammer Hamburg bekannt gegeben. Unter den Neuzugängen befinden sich mit The Lisbeth, Petit Amour und dem Atlantic Restaurant auch drei Hamburger Restaurants, die mit einem Stern ausgezeichnet wurden. Im The Lisbeth interpretiert André Stolle die norddeutsche Küche mit modernen Akzenten. Das Petit Amour von Eike Iken und Monique Lingg punktet mit französischer Küche und nordischen Einflüssen. Nach längerer Schließung des Atlantic Restaurant kann sich das Team um Küchenchef Alexander Mayer ebenfalls über die Auszeichnung des Guide Michelin freuen. 

Übersicht: Sternerestaurants in Hamburg

Ein Stern

Atlantic Restaurant
Hæbel
Jellyfish
Landhaus Scherrer
Petit Amour
Piment
The Lisbeth
Zeik

Zwei Sterne

100/200 Kitchen
bianc
Haerlin
Lakeside

Drei Sterne

The Table Kevin Fehling

Grüner Stern

100/200 Kitchen
Gutsküche Wulksfelde
Hæbel
Landhaus Scherrer
Wolfs Junge
Zeik

Das sind die neuen Ein-Sterne-Restaurants / ©Johanna Zobel
Das sind die neuen Ein-Sterne-Restaurants / ©Johanna Zobel
Kevin Fehling (4. v. l.) freut sich erneut über seine drei Sterne / ©Johanna Zobel
Kevin Fehling (4. v. l.) freut sich erneut über seine drei Sterne / ©Johanna Zobel
Portrait von Johanna Zobel

Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.