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Italien

Come Prima

Nachhaltigkeit

Der Italiener mit Bio-Qualität

25. Oktober 2023 - In der Markthalle des Mercado in Ottensen hat man die Qual der Wahl zwischen vielen gastronomischen Angeboten. Wer Wert auf Nachhaltigkeit legt, kann im Restaurant Solo Bio guten Gewissens die Mittagspause verbringen

Neueröffnung im Eppendorfer Weg

Moto59 Foodgarage eröffnet im ehemaligen SoHo Chicken

9. Februar 2024 - Ende 2023 schloss das SoHo Chicken im Eppendorfer Weg, jetzt steht mit Moto59 Foodgarage der Nachfolger fest. Das neue Restaurant verbindet italienische Küche und Motorsport

Italien

Osteria da Vincenzo

Italienische Freunde

Wiedereröffnung

Clounys wird Casa di Bianca

7. Dezember 2024 - Anders als zu Beginn des Jahres geplant, führen Bianca und Wolfgang Vollheide das Clounys Restaurant unter dem neuen Namen Casa di Bianca weiter. Auch das Konzept hat sich dadurch verändert

Italien

Mangia Bene

Italien mit Herz

Sternerestaurants

Guide Michelin streicht Grünen Stern

22. Oktober 2025 - Erst im Juni wurden 14 neue Grüne Sterne des Guide Michelin an Restaurants in Deutschland vergeben. Nun streicht der renommierte Restaurantführer die Auszeichnung

Serie „Nach vorn!“ – Teil 5

Warum Hamburgs Gastro Brücken baut

28. Juni 2023 - Hamburgs Gastronomen feilen an neuen Rezepten. Und das auf jeder Ebene. Es geht darum, Krisen, Kriegsfolgen und Corona etwas entgegenzusetzen. Mit frischen Ideen, viel Mut, technischem Fortschritt. Und einer Messerspitze ...

Neueröffnung

Dirk Block eröffnet neue L’Osteria in Harburg

5. Dezember 2023 - Im Zentrum Harburgs soll im Sommer 2024 Hamburgs fünfte L’Osteria entstehen. Dirk Block eröffnet damit sein elfte Filiale des Franchise-Unternehmens

Event

Das war das erste Testsieger-Food-Festival

15. September 2025 - Hamburgs Köchinnen und Köche wissen zu begeistern. Nicht nur die Testerinnen und Tester des Genuss-Guides, sondern auch die Gäste des ersten Testsieger-Food-Festivals der SZENE HAMBURG. Am 13. September wurde in der ...

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