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Social Media

Ungefiltert: Schlechte Bewertungen neu getestet

31. März 2026 - Der Genuss-Guide stellt ein neues Format auf Social Media vor: Luna-Lavinya Kumst vom Genuss-Guide und Lara Marlene Kriegisch von Megaspots testen künftig gemeinsam Restaurants, die eine schlechte Google-Bewertung haben ...

Ghost Kitchen

Vielfalt aus einer Küche

25. November 2022 - Essen bestellen boomt. Und das Angebot ist groß. In sogenannten Ghost Kitchens stammen Pizza, Pasta, Burger und Co. aus einer oder mehreren Küchen und werden nach genauen Vorgaben zubereitet. Über den neuen ...

50 Jahre Jim Block: Kultrestaurant und Burger-Urgestein

Zwischen Buns, Beef und Blue Cheese

26. September 2023 - Die Burgerkette Jim Block gehört zu Hamburg wie der Michel und der Hafen. Nun feiert die Kultmarke 50-jähriges Jubiläum. Geschäftsführer Sven Freystatzky erzählt von Meilensteinen und Zukunftsplänen

Lage der Gastronomie

Die fetten Jahre sind vorbei

30. April 2025 - Es gibt viele Themen, die die Gastronomie umtreiben – Fachkräftemangel, Bürokratie und allen voran die Mehrwertsteuer. Zuletzt hatte es das Gastgewerbe nicht einfach, nicht wenige Betriebe geben sogar auf. Jetzt ...

Guide Michelin

Hamburg hat ein neues Drei-Sterne-Restaurant

17. Juni 2025 - Der Guide Michelin hat im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main seine Sterne vergeben. Hamburg ist um ein Drei-Sterne-Restaurant und drei Ein-Sterne-Restaurants reicher

Todesfall

Ende der Trattoria Olivo in Bergedorf

18. Oktober 2022 - Die beliebte Trattoria Olivo in Bergedorf wird nicht weiter bestehen. Nach dem Tod von Koch und Inhaber Donato bleiben die Türen des Restaurants nun für immer geschlossen

Le Petit Chef

Der kleinste Küchenchef der Welt kocht jetzt im Grand Elysée

14. Dezember 2023 - Kino trifft auf Restaurant. Im Grand Elysée bekocht die winzige Animations-Figur Le Petit Chef seine Gäste. Zum Fünf-Gänge-Menü kommen unterhaltsame Videos, die Le Petit Chef beim Kochen zeigen. Das ...

Neueröffnung

Mirou Mezze im ehemaligen La Monella

26. Februar 2024 - Restaurants kommen und gehen. Am Hallerplatz hat sich Ende 2023 still und heimlich das La Monella verabschiedet, im Mai wollen Mia und Rouven Puls dort ihr zweites Mirou eröffnen

Gourmet-Events in Norddeutschland

Schleswig-Holstein Gourmet Festival startet 38. Saison

16. September 2024 - Von September 2024 bis April 2025 kochen beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival ausgezeichnete Gastköche und -Köchinnen in renommierten Gasthäusern. Dabei feiert ein rein vegetarisches Menü Premiere

Luxushotel

Neuer Wind im Steigenberger Hotel Treudelberg

12. November 2024 - Das Vier-Sterne-Hotel in Hamburgs Norden hat seit einigen Wochen eine neue Spitze: Alex Obertop und seine Partner aus der Vorreiter AG bringen frischen Wind in das Steigenberger Hotel Treudelberg

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