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Sterneküche und Nachhaltigkeit

„Ein Menü erzählt eine Geschichte“

1. November 2023 - Die 100/200 Kitchen feiert in diesem Jahr fünfjähriges Jubiläum. Inhaberin Sophie Lehmann spricht im Interview darüber, was ihr Restaurant besonders macht, was sich in den letzten Jahren getan hat und warum sie ...

Italien

Di Candele

Klein und versteckt

International

Suliko

Mehr als nur Balkan

Cafés

Café Schmidt Elbe

Death by Chocolate am Hafen

Italien

Il Cortile

Italienische Tradition mit viel Geschmack

Italien

The Pasta Club

Frische Pasta mit Luft nach oben

Italien

Nardo’s

Neu, jung und vielfältig

Mühlenkamp

Edelsatt: Restaurant schließt, Betreiber setzen auf Catering

3. Dezember 2024 - Ein weiteres Restaurant schließt zum Ende des Jahres: das Wild-Restaurant Edelsatt am Mühlenkamp. Im neuen Jahr wollen sich die Betreiber auf den Catering-Betrieb fokussieren

Asien | China

Batu Noodle Society

Szechuan-Seele mit Hamburger Herz

Dauerhaft geschlossen

Italien

Teigfabrik

Italienische Schlemmerei

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