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Veggie & Vegan

Soy

Der Funke springt nicht über

Genuss-Michel 2024/25

Die Crème de la Crème der Gastro-Szene

9. März 2024 - Am 22. April verleiht SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN wieder den wichtigsten Gastropreis: den Genuss-Michel. Wir verlosen 2 x 2 exklusive Gästelistenplätze

Umzug

Klinkerbar eröffnet auf St. Pauli

12. März 2024 - Das Ende der Klinkerbar im Eppendorfer Weg steht kurz bevor. Nun ist klar, wo die beliebte Bar wieder eröffnen wird

Jüdisches Leben

Koscher in Hamburg: Wer sucht, der findet

23. März 2024 - Vor der Machtergreifung der Nationalsozialisten im Jahr 1933 gab es im Grindelviertel viele Läden, die koschere Lebensmittel verkauften. Wer sich heute den jüdischen Speisegesetzen entsprechend ernähren will, muss in ...

Genuss-Guide 2024/2025

Hamburgs Gastro – einfach gut!

25. April 2024 - Druckfrisch! Der neue Genuss-Guide der SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN ist erhältlich. Neben Restaurant-, Bar- und Café-Kritiken geht es um das Titelthema „Bodenständige Küche“

VIP-Dinner

So einfach und gut is(s)t Hamburg

29. April 2024 - Fünf Talkgäste, ein Thema: Beim diesjährigen VIP-Talk diskutierten Hamburger Gastronominnen und Gastronomen über Bodenständigkeit, Glaubwürdigkeit und Emotionen

International

Tunici Bahrenfeld

Ganz schön bunt hier!

Food-Festival

Das Open Mouth macht sich startklar

7. Mai 2024 - Mitte September geht das Food-Festival Open Mouth in die zweite Runde. Das Konzept soll in diesem Jahr regionale Erzeuger, Produzenten, Gastronomie und Hospitality in den Vordergrund rücken

Fußball-Europameisterschaft

EM 2024: Die Küchen der Gastländer in Hamburg

2. Juni 2024 - Vom 14. Juni bis 14. Juli befindet sich Hamburg im Ausnahmezustand: Bei der Fußball-EM der Männer werden fünf Spiele im Volksparkstadion ausgetragen. Die Nationalteams aus sieben Ländern sind hierfür zu Gast in der ...

Neue Pläne auf Sylt

Restaurant Stammtisch schließt

10. Juni 2024 - Erst vor zwei Jahren war das Restaurant Stammtisch als bester Newcomer für den Genuss-Michel nominiert. Doch Ende Juni 2024 ist Schluss in Winterhude. Leon Blume und Clemens Maiwald haben neue Pläne

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