Testsieger-Food-Festival Goldschätzchen weckt Kindheitserinnerungen 16. August 2025 - Das Goldschätzchen wird am 13. September in der Fabrik beim Testsieger-Food-Festival eines der Hauptgerichte kochen. Erwartet werden pochierter Steinbutt mit leichter Beurre blanc, Krabbe und Kohlrabi oder eine ...
Bunker und Le big TamTam So läuft’s für Hamburgs neue Gastro-Hospots 18. August 2025 - Kreative Konzepte in der Gastronomie? Da ist Hamburg-City am Start. Der Bunker und das Le big TamTam im Hanseviertel sollen zu weit strahlenden Leuchtfeuern werden. Doch der Weg zum Erfolg ist steinig, Eine ...
Hamburger Szene-Laden Otto’s Burger schließt und wird zu Ruff’s ... 17. September 2025 - Otto’s Burger ist Geschichte. Das Hamburger Unternehmen wurde bereits vor knapp fünf Jahren aufgekauft. Ab Oktober ist die Marke passé und die einzelnen Läden werden umbenannt
Levantehaus Tschebull verkündet überraschendes Aus 1. Oktober 2025 - Im November schließen die Türen des österreichischen Restaurants Tschebull. Die Gastronomen Yvonne und Alexander Tschebull wollen kürzertreten
Pizzeria Siebte Hamburger L’Osteria eröffnet in Bergedorf 19. Juni 2026 - Dirk Block eröffnete die siebte Hamburger L’Osteria-Filiale in Bergedorf. In bester Lage am Serrahn gibt seit dem 18. Juni Pizza, Pasta und Aperitivo am Wasser
Kochbuchtipps Die schönsten Rezepte für Weihnachten 14. Dezember 2025 - In nicht einmal zwei Wochen ist Heiligabend. Steht das Menü? Wird jedes Jahr traditionell gegessen oder auch mal etwas anderes ausprobiert? Dafür lohnt es sich immer wieder, in Kochbüchern zu stöbern. Wir stellen ...
Le Canard Ent-gültiges Aus? 7. Januar 2026 - Das Hamburger Kultrestaurant Le Canard ist seit Ende Dezember geschlossen. Die Betreibergesellschaft hat Insolvenz angemeldet, die Zukunft des traditionsreichen Betriebes steht in den Sternen
Er wurde nur 36 Jahre alt Ottensen nimmt Abschied von Cengiz Özdemir 17. Januar 2026 - Ottensen trauert um Cengiz Özdemir: Der Betreiber der veganen Lieblinge Lily of the Valley und Bistro Ivy ist am 13. Januar 2026 mit 36 Jahren verstorben. Ab heute können Gäste und Freunde in Kondolenzbüchern in ...
Restaurantführer Das steckt im neuen Genuss-Guide 2026 3. März 2026 - Noch mehr Seiten, noch mehr Rubriken, noch mehr Tests bis an die dänische Grenze! Das neue Genuss-Guide-Magazin wird so umfangreich wie nie. Aufgetischt werden erstmals mehr als 800 Restauranttests aus dem ganzen Norden. ...
Event für Gastronomen Vielfalt aus dem Meer Vergangenes Wochenende trafen sich Gastronomen bei der Seafood-Show von Hummer Pedersen um zu networken und spannende Produkte und Trends rund ums Thema Fisch und Meeresfrüchte kennenzulernen
