Umbau der XO Seafoodbar Streit um St. Paulis Gastro: „Wir haben das Kriegsbeil ... 17. Oktober 2022 - Zu laut, zu dreckig – so schimpfen einige Anwohner:innen der Paul-Roosen-Straße öffentlich über die dort ansässige Gastronomie. Der Konflikt spitzte sich zuletzt immer mehr zu. Fabio Haebel, Geschäftsführer der ...
Austernstuben ade Mutterland Cölln’s schließt 19. Oktober 2022 - Das Restaurant Cölln’s hat geschlossen. Besitzer Jan Schawe möchte sich zukünftig auf seine Mutterland-Läden konzentrieren
Falstaff-Voting Die beste Pizza in Hamburg 25. Oktober 2022 - Fluffig, dünn oder knusprig: Hamburgs leckerste Pizzen stehen fest. Das Kulinarik- und Lifestyle-Magazin Falstaff hat bei der Community nachgefragt – das sind die Sieger
Podcast: „Einmal alles, bitte!“ „Der Teig ist wie ein Baby“ 31. Oktober 2022 - Die Pizzabäckerin Nicole Harms ist gelernte Vergolderin, hatte schon ein Frühstückscafé und war mit ihrer Pizzeria bei „Rosins Restaurants“. Im Podcast „Einmal alles, bitte!“ spricht Sie über Pizza, die ...
Die besten Kochbücher Deutscher Kochbuchpreis 2024 28. November 2024 - Am 27. November wurden die besten Kochbücher mit dem Deutschen Kochbuchpreis geehrt. Unter den Preisträgern befinden sich auch einige Hamburger Autoren
Essen gehen! – mit Stevan Paul Zwischen K-Pop und Kimchi Gut und nah: Beim Binge Watching südkoreanischer Serien holte sich Kolumnist Stevan Paul Appetit auf eine kulinarische Zeitreise in das Seoul des Olympia-Sommers 1988 – der Weg führte nach Eimsbüttel ins Seoul 1988
Hamburgs Gastro-Heldinnen „Ich bin ein kräftiger Weißwein“ 29. November 2022 - Geht es um Gastronomie, haben es Frauen häufig immer noch schwerer als Männer. Aber sie sind auf dem Vormarsch. Belege? Bitte schön: Diese Frauen rocken schon jetzt Hamburgs Gastro-Szene. Diesmal: Anne Ratjen vom ...
Schließung Aus für Eckelmanns Restaurant 18. Dezember 2022 - Mit Blick auf den Elbstrand schlemmen: Das geht in Eckelmanns Restaurant nun nicht mehr. Das Lokal hat überraschend dicht gemacht
„Einfach Mehrweg“ Gastronomie: Mehrwegbehälter ab Januar 2. Januar 2023 - Das neue Jahr 2023 bringt Veränderungen mit sich: Ab Januar muss die Hamburger Gastronomie Mehrwegbehälter anbieten
