Nachhaltigkeitswochen 2025 Hummer Pedersen: Fisch & Co. mit Weitblick 24. Januar 2025 - Bei unserem Nachhaltigkeitsfestival am 7. März 2025 bringen renommierte Köche maritime Leckerbissen auf die Teller – zur Verfügung gestellt von Hummer Pedersen. Seit 145 Jahren besteht das Unternehmen und setzt seit ...
Bruderhahn Initiative für mehr Nachhaltigkeit 5. November 2022 - Respekt vor dem Produkt, Liebe zum Detail und Leidenschaft für Innovation sind die Zutaten, aus denen Sternekoch Heinz O. Wehmann seine einzigartigen Speisen kreiert. Im Rahmen der Bruderhahn-Initiative will er ...
Public Coffee Roasters x Hanseatic Coffee Roasters Gemeinsam rösten für mehr Nachhaltigkeit 9. Dezember 2022 - Ihr Herz schlägt für richtig guten Kaffee – nachhaltig und fair: Ab sofort arbeiten Hanseatic Coffee Roasters und die Public Coffee Roasters darum eng zusammen
Genuss-Michel 2025 Genuss-Guide überreicht Spende an Sarah Wiener Stiftung 30. April 2025 - Für ihre unermüdliche Arbeit, sich für Nachhaltigkeit, Vielfalt und Kulinarik einzusetzen, erhält Sarah Wiener bei dem diesjährigen Genuss-Michel 2025 vom Genuss-Guide Hamburg eine Spende für ihre Stiftung
Nachhaltigkeitswochen Wein mit Haltung: Vineyard 19. Dezember 2024 - Im Vineyard Weinlager wird Wein nicht nur als Genussmittel verstanden, sondern als Botschafter für nachhaltige Werte. Unter der Leitung von Elke Berner und Alexander Bolognino de Orth verbindet das Unternehmen eine ...
Nachhaltigkeitswochen Wasser für eine grüne Zukunft 3. März 2025 - Seit der Gründung im Jahr 2020 engagieren sich die Wasserhelden für einen regionalen und nachhaltigen Wasserkreislauf, indem sie gemeinsam mit dem Verein Trinkwasserwald e. V. Grundwasserwälder in ganz Deutschland ...
3 Fragen an … Sebastian Junge von Wolfs Junge 26. August 2022 - Alles auf grün: In seinem Bio-Restaurant Wolfs Junge setzt sich Spitzenkoch Sebastian Junge für eine umweltgerechte und nachhaltige Genusskultur auf höchstem Niveau ein. Was ihn treibt und warum Essen auch politisch ist
Bewusster Genuss Nachhaltige Restaurants in Hamburg 19. Januar 2023 - Ist ziemlich angesagt, sich mit dem Siegel Nachhaltigkeit zu schmücken. In Hamburgs Gastroszene gibt es Vorreiter, die auch nachweislich die Nasen vorn haben, wenn es um bewussten Umgang mit Lebensmitteln geht. Zehn ...
Nachhaltigkeitswochen 2025 Ein smarter Weg in eine grüne Zukunft 17. Januar 2025 - Die Nachhaltigkeitswochen 2025 stehen in den Startlöchern: Kochabende mit Hamburgs Spitzenköchen, unser Nachhaltigkeitsfestival in der Fabrik und jede Menge Input zu nachhaltigen Themen stehen auf dem Programm. Nicht ...
Bio-Bäckerei Bahde Brot als Botschafter für Qualität, Handwerk und Regionalität 31. Januar 2025 - Beim Bio-Bäcker Bahde geht traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner Nachhaltigkeit einher. Als Hauptsponsor unseres Nachhaltigkeitsfestivals am 7. März möchte der Betrieb verdeutlichen, dass gutes Brot immer auch ...
