Alfons‘ Croque
Croques in Hamburg, wie sie im Buche stehen
Für viele der beste Croque-Laden der Stadt: Alfons‘ Croque am Holstenplatz in Altona. Der kleine unscheinbare Eckladen nahe der S-Bahn-Station Holstenstraße kann was – und zwar üppig belegte Brote mit frischen Zutaten und köstlichen Soßen. Seit vielen Jahren schon versorgt Alfons die Hamburger und Besucher mit knusprigen Baguettes. Die Auswahl ist groß, es gibt also immer einen Grund zum Wiederkommen. Neben klassischen Croques und vegetarischen Varianten gibt es auch ein großes Angebot an süßen Croques. Zimt und Zucker, Kinderschokolade oder Camembert stehen unter anderem zur Wahl.
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Bistro La Famille
Traditionsbistro mitten im Trubel
Direkt am Schulterblatt, im Herzen der Sternschanze, liegt das Bistro La Famille. Der in den französischen Nationalfarben rot, blau und weiß gestrichene kleine Laden ist stets gut besucht. Das liegt an der Lage, denn von den Außenplätzen vor dem Bistro lässt sich hervorragend das Treiben im Szene-Stadtteil beobachten. Und natürlich an den leckeren Speisen, denn es gibt eine große Auswahl an köstlich belegten Baguettes und auch die Crêpes sind zu empfehlen. Und mit der kreolischen Voodooremoulade hat La Famille sogar eine Soße, die lästige Geister vertreiben soll. Den Croque-Laden gibt es schon seit über 35 Jahren: eine wahre Institution in der Schanze also.
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Café Paris
Croques auf französisch
Das Café Paris ist ein kleines Stück Frankreich mitten in der Hamburger Innenstadt. Daher kommen die Croques hier auch eher traditionell und weniger hanseatisch daher. Die Basis von sowohl dem Croque Madame, als auch dem Croque Monsieur bildet kein knuspriges Baguette, sondern saftiges Toast. Die Brotscheiben werden mit Schinken, Käse und Crème Fraiche serviert. Das Topping besteht dann wahlweise aus einem Spiegelei (Madame) oder noch mehr Käse (Monsieur). Mit dem Croque in der Hand und dem Blick auf das traditionsreiche Mobiliar speist man hier lecker und sehr französisch.
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Croque du Nord
Lecker, frisch und knusprig
Der Legende nach wurde der Croque, wie die Hamburger ihn mögen, an diesem Ort erfunden. Heute gibt es hier im Eimsbütteler Schulweg wieder einen Croque-Laden, der alle Erwartungen erfüllt: knusprige Brote, hausgemachte Soßen, eine große Auswahl an weiterem Belag wie Tomaten, Schinken oder Jalapeños, Salat und natürlich ganz viel Käse. Die köstlichen Croques gibt es nicht nur vor Ort, sondern werden mittlerweile auch direkt nach Hause vor die eigene Haustür geliefert.
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Louis Croque
Große Auswahl, großer Geschmack
Bei Louis Croque in Hamburg Hasselbrook stehen sage und schreibe 28 verschiedene Varianten auf der Menükarte. Neben Klassikern wie Schinken und Käse, Ei oder Thunfisch gibt es hier auch Croques mit gekochter Kartoffel, Frikadelle oder Spezialkäse. Der wird am Laib geschmolzen und landet von da direkt auf dem Sandwich. Außerdem stehen hier diverse Brote zur Auswahl: Sesam, Dreikorn oder Weizen, was darfs sein? Wenn ein Croque nicht reichen sollte, bereitet das Team von Louis Croque auch köstliche Crêpes zu.
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