Mr. Noodle Chen

An der Grindelallee gibt es jetzt Lanzhou-Nudeln direkt aus der offenen Küche: Bei Mr. Noodle Chen werden die Nudeln von Hand gezogen und frisch zubereitet. Im Mittelpunkt steht die traditionelle Lamian-Kunst, bei der jeder Teigstrang von Hand gezogen wird. Dazu kommen eine offene Küche, modernes Ambiente und ein besonderes Extra: Nudel-Refills gibt’s kostenlos und unbegrenzt. Alle Speisen werden halal zubereitet, reservieren könnt ihr nicht, dafür einfach vorbeikommen.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.

JF

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Ob italienische Küche, dampfende Ramen oder ein guter Kaffee: Joëlle Fischer fühlt sich überall dort zuhause, wo gutes Essen Menschen verbindet. Aufgewachsen mit der italienischen Kochtradition, kocht und backt sie heute mit großer Leidenschaft selbst und lässt sich gern von neuen kulinarischen Einflüssen inspirieren. Ihre Eindrücke fließen direkt in ihre Texte für den Genuss-Guide.

Joelle.fischer@szene-hamburg.com